El vino es una bebida muy consumida en Espa?a, en parte, gracias a la gran cantidad de Denominaciones de Origen (D.O.) que existen en el mercado. Sin embargo, el vino también se puede poner en mal estado y en Sport queremos darte varios trucos para que detectes si el vino que tienes en casa tienes que tirarlo de inmediato...

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C?mo saber si un vino se encuentra en mal estado

1. En primer lugar, el aroma a fruta es habitual en el vino, pero no puede oler a fruta pasada con un sabor a?n m?s extra?o. En este caso, el vino est? en mal estado.
2. Vino 'picado', es aquel vino 'avinagrado' que presenta olor desagradable. Es cierto que en la actualidad es complicado que un vino pase por este proceso, pero ocurre cuando se ha abierto hace mucho tiempo y se ha oxidado por el contacto con el ox?geno.
3. El olor a corcho en el vino sucede cuando el corcho se rompe; por un lado, el tap?n pierde sus propiedades y puede que el vino no se haya conservado bien. No es que se encuentre en mal estado, pero el sabor ser? desagradable.
4. El color marr?n en el vino indica que ha sido expuesto durante mucho tiempo al sol o a una fuente eléctrica fuerte. Si se decolora, significa oxidaci?n.
5. Tampoco debe haber burbujas en un vino que no sea espumoso.

En resumen, muchos de estos trucos para conocer el estado de un vino son de sentido com?n, por lo que evita consumir vino en mal estado para no tener problemas digestivos a posteriori.



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