El arroz blanco es uno de los alimentos m?s utilizados en cualquier cocina, y al mismo tiempo, existen muchas opciones de que su preparaci?n no sea correcta y se acabe pasando. ?A quién no le ha pasado que ha intentado elaborar un arroz con pollo, y finalmente el arroz se ha transformado en una pasta blanda? Karlos Argui?ano quiere evitar este problemay por esta raz?n ha compartido con todos sus seguidores los trucos que sigue a la hora de cocinar arroz blanco en su punto.

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C?mo cocinar arroz blanco sin que se te pase seg?n Karlos Argui?ano

La clave del éxito de cualquier plato preparado con arroz blanco es el tiempo de cocci?n: seg?n el televisivo cocinero, este debe ser de 18 minutos exactos, ni uno m?s, ni uno menos. Evidentemente, hablamos de arroz blanco y no de arroz basmati o de otra modalidad.

Por otro lado, el chef asegura que a?ade un diente de ajo y tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra: "vamos a marcar el arroz con el doble y un poquito m?s de agua, adem?s de una pizca de sal que le vamos a incorporar". De esta forma, mientras Karlos Argui?ano remueve todo en una cazuela, nos ense?a la mejor forma de preparar el arroz blanco sin que quede muy pastoso.

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Ahora bien, otro consejo es degustar el plato preparado en el momento y no dejarlo enfriar, porque el estado perfecto del arroz se consigue justo después de la cocci?n.



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