Estos platos de cuchara son perfectos en cualquier época del a?o, por lo que siempre viene bien conocer un truco para conseguir que su preparaci?n sea perfecta. Karlos Argui?ano ha compartido en su perfil de TikTok un v?deo en el que nos explica c?mo espesar un guiso que haya quedado algo caldoso sin recurrir a harinas o cualquier otro espesante.

M?s informaci?n (Auto)


T?tulo noticia (Auto)






El truco para conseguir caldos y guisos m?s espesos

"En un plato sacamos unas pocas patatas, y con un tenedor, las machaco. ?Ves? Las machaco as? y se las a?ado. Y as? si queréis lo lig?is un poco m?s". Eso s?, al chef no le importa que el guiso esté m?s caldoso, porque es de su gusto, por eso recomienda que aquellas personas que prefieran caldos m?s espesos sean los que utilicen este truco tan sencillo.

De esta forma, podemos conseguir que nuestros platos sean tan y c?mo tenemos en mente. Es cierto que a algunas personas le gustan los guisos caldosos; en todo caso, el sabor ser? el mismo, porque la patata estar? presente sin ser machacada.

@cocinaabierta El truco de KARLOS para un guiso caldoso ? #guiso #guisos #argui?ano #karlosargui?ano #guisado #guisados #estofado #recetastiktok ? sonido original - Cocina Abierta

En cuanto a guisos de legumbres que no tengan patatas en su preparaci?n, es tan sencillo como repetir el proceso con los garbanzos o jud?as que ydva incluya el plato.



أكثر...