Un grupo de cient?ficos ha descubierto un nuevo e inesperado componente de las pinturas de los grandes maestros del arte italiano. Al parecer, este alimento que constituye una alta fuente de prote?nas y también otorga a sus obras un brillo especial y una mayor resistencia al paso del tiempo frente a otros cuadros.
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Los investigadores del Instituto de Ingenier?a de Procesos Mec?nicos y Mec?nica del Instituto de Tecnolog?a de Karlsruhe han descubierto que Leonardo Da Vinci, Sandro Botticelli y Rembrandt empleaban la yema de huevo en sus ?leos. La presencia de prote?nas en estas pinturas cl?sicas no es algo nuevo, pero se sol?an atribuir a una posible contaminaci?n por restos cercanos a las obras.
"Nuestros resultados muestran que incluso con una cantidad muy peque?a de yema de huevo,*se puede lograr un cambio sorprendente de propiedades en la pintura al ?leo,*lo que demuestra c?mo podr?a haber sido beneficioso para los artistas", ha afirmado la autora del estudio los aglutinantes de la pintura, Ophélie Ranquet.
"La adici?n de yema de huevo es beneficiosa porque puede*ajustar las propiedades de estas pinturas de manera dr?stica", se?al? Ranquet, "por ejemplo, al mostrar el envejecimiento de manera diferente: la*pintura tarda m?s tiempo en oxidarse,*debido a los antioxidantes que contiene en la yema". De esta forma, la adici?n de la yema de huevo a las obras de estos artistas evita la aparici?n de las caracter?sticas arrugas de la pintura al ?leo, haciendo que se mantengan en buen estado durante m?s tiempo.
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