Instagram, Tik Tok o Snapchat. Mantenerse siempre conectado puede llegar a ser agotador. Afortunadamente, ocultos entre monta?as que apenas dejan pasar la se?al de wifi, todav?a existen lugares donde no se practica el postureo; se practica el pastoreo. Sus gentes tienen cientos de seguidores, seguidores reales, con los que comparten el respeto por la vida natural, la limpieza de los montes y la prevenci?n de incendios y el prop?sito por llevar a nuestras mesas un producto tan sostenible y natural como la carne de lechal y cordero.
En su nueva campa?a, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) se propone rendir homenaje a la figura del pastor y su labor, el pastoreo, para que cada d?a podamos seguir disfrutando de una carne sostenible, como la del cordero. Un bocado sabroso y en equilibrio con el entorno natural que ha hecho posible que el pastoreo sea un loable y sacrificado oficio que existe desde hace m?s de 3.000 a?os.
Homenaje al oficio a través de los pastores
La campa?a ‘Menos postureo, m?s pastoreo’ de Interovic consta de tres piezas grabadas en clave de humor y protagonizadas por ocho pastores y pastoras reales. Fueron seleccionados de entre los m?s de 12 candidatos que enviaron sus v?deos de presentaci?n el pasado mes de enero emulando un discurso de agradecimiento tras ganar un Oscar por su trabajo y proceden de diversas partes de Espa?a: Vanesa del Prado, de Gordaliza del Pino, en Le?n, gestiona, a sus 43 a?os, un reba?o de 450 ovejas, labor que compagina con la de ser madre soltera de dos ni?as de 4 y 12 a?os; Jacinto Guerra, de Belalc?zar, en C?rdoba, cuenta con nada m?s y nada menos que 950 ovejas merinas; César Garc?a, de Zarzuela, en la sierra de Cuenca, dirige un reba?o de 700 ovejas manchegas y 200 cabras; Zahara Franco, cuida de un reba?o de ovejas manchega y pura raza texel en Membrillera y Carrascosa de Henares, en Guadalajara; Moisés Gil, de Siete Aguas (Valencia), se dedica fundamentalmente al caprino, con 200 cabras y 50 ovejas; Francisco Manuel Rubio, capitanea un peque?o reba?o con cerca de 100 ovejas de raza guirra o roja levantina (por su caracter?stico color azafr?n) en la comarca de Vinalop?, al sur de Alicante; Juan Luis Hidalgo, de El Toboso, en Toledo, habla maravillas de sus 700 ovejas manchegas y Daniel Mora, originario de Alcal? de Guadaira (Sevilla), cuida, de junio a octubre, en la monta?a palentina de los reba?os de ovejas merina y fleischschaf que hacen la trashumancia escapando del calor de Badajoz y del Valle de los Pedroches (C?rdoba).
Objetivo: p?blico millennial
En todos los v?deos,el lenguaje de las redes sociales y el del campo se entremezclan. Los seguidores de los pastores son las ovejas, con el fin de llegar al p?blico de entre 25 y 35 a?os, ya que, seg?n interovic, es el que menos carne de cordero consume hoy en d?a. El objetivo, concienciar a los j?venes de que la carne de cordero no solo es una opci?n deliciosa (es una de las carnes con menos grasa y muy rica en nutrientes), sino también una manera de contribuir a la conservaci?n del medio ambiente y del ?mbito rural. Y es que la pr?ctica del pastoreo, muy ligada a la trashumancia, fomenta la biodiversidad, contribuye a la captura del carbono, favorece la polinizaci?n, ayuda a la prevenci?n de los incendios y es motor econ?mico de la Espa?a rural.
Bajo el hashtag #MenosPostureoMasPastoreo, la campa?a podr? verse en distintas redes sociales del 24 de marzo al 24 de abril coincidiendo con la Semana Santa, la segunda época del a?o en que m?s cordero se consume después de la Navidad, es parte de la iniciativa global ‘Sabrosa y Sostenible. Elige origen europeo'.
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