Entre las propiedades del Kéfir, los expertos en nutrici?n est?n de acuerdo en que mejoran tu sistema inmunol?gico, fortalecen tus huesos y combate el s?ndrome del intestino irritable.

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A nivel dermatol?gico, también sana la piel y mejora algunas alergias, al igual que reducir?s las molestia. Sin embargo, siempre que se consuma Kéfir ha de ser teniendo en cuenta que su estado de conservaci?n es el id?neo; en caso contrario, tu organismo puede sufrir dolencias.

Cu?nto dura el Kéfir abierto en el frigor?fico: c?mo saber si est? malo

Si haces Kéfir casero, este puede durar hasta 3 semanas en perfecto estado siempre que se conserve en el frigor?fico. En cambio, el Kéfir comprado solo aguanta de 3 a 5 d?as una vez abierto tras su fecha de caducidad, y 1 semana tras esta fecha si todav?a no lo has abierto. Por ello se recomienda hacer Kéfir en lugar de adquirirlo en un supermercado.En cuanto a las se?ales que nos indican que el Kéfir se encuentra en mal estado, se encuentran el cambio de color, la aparici?n de moho en su superficie, el olor a rancio (sabemos que el Kéfir huele agrio, pero nunca debe oler a rancio), la aparici?n de grupos y la separaci?n de los l?quidos (que parezca agua).



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