En los ?ltimos a?os, se han ido popularizando entre los restaurantes espa?oles las medidas para evitar que las personas que reservan mesa no acudan. El método m?s popular es pedir a los clientes que abone un porcentaje o el total de la cuant?a del ticket de la cena o comida que van a tomar.

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Esta pr?ctica ha generado una gran polémica en Twitter debido a un titular que rezaba: "Crecen los restaurantes que penalizan a los clientes por reservar mesa y luego no ir".

A ra?z de este art?culo, el cocinero Gabriel Batra ha mostrado su desacuerdo con el término empleado y Chicote lo ha respaldado. En ese momento intervino un nuevo usuario de la red social, quien respondi? lo siguiente a Chicote: "Cobrar ser?a m?s exacto.

De todas formas y entendiendo el problema que causa la gente ni se presenta ni se molesta en cancelar, el otro d?a desist? en reservar en un Estrella Michelin porque cancelar con menos de 24 horas te cargan 100 euros por persona. No me parec?a razonable".

La discusi?n comenz? cuando Chicote decidi? contestarle, afirmando que si estuviera en el otro "lado del espejo" lo entender?a perfectamente. Adem?s, recalc? que si iba a ir “seguro” entonces no deber?a haber ning?n problema.

Ante esta respuesta lleg? una nueva réplica del usuario @MisterMecha, quien le rebati? as?: "?M?s que el beneficio neto si fuese a comer?*100/PAX de cancelaci?n me parece una chuler?a. Al que le sobra el dinero va a dejar la mesa vac?a igual, pero al que no se le est? ahuyentando".

Chicote termin? el debate argumentando que nadie cobrar?a por un imprevisto justificado, alegando lo siguiente: "Seguramente, y no sé de quienes hablamos, nadie te va a cobrar por algo justificado. Todos somos m?s que razonables.

Pero mucha gente, y repito, mucha gente, reserva en 6,7, o hasta 8 restaurantes en el mismo d?a y mismo turno. Luego solo van a uno y a los dem?s… que les jodan". El cocinero y presentador de Pesadilla en la cocina ha dejado bien clara su posici?n en cuanto a este tema con un tajante: "Y créeme, lo veo muy a menudo".



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