La alimentaci?n juega un papel fundamental en nuestra salud, sobre todo con el paso del tiempo. Seg?n vamos cumpliendo a?os, cada vez resulta m?s importante cuidar nuestro organismo para ganar masa muscular, perder grasa y especialmente, retrasar el envejecimiento. Los nutricionistas recomiendan no descuidar la dieta para tener un cerebro sano, y reducir problemas como la ansiedad y el estrés.

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En este contexto, la Universidad de Harvard ha elaborado un estudio en el que determina cu?les son los seis alimentos m?s importantes para conseguir salud mental. Escoger alimentos nutritivos y evitar los productos procesados puede impactar positivamente en nuestro estado de ?nimo, agudizando la memoria y la cognici?n.

Una alimentaci?n equilibrada, rica en nutrientes, vitaminas, minerales, ?cidos grasos omega-3 y antioxidantes refuerza las funciones cerebrales. Seg?n cuenta Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, cuanto m?s cuidas tu alimentaci?n, m?s cuidas tu salud mental, debido a que "existe una conexi?n directa entre la comida y el estado de ?nimo".

Los alimentos fermentados como los l?cteos, el pan, la leche u otros ingredientes crudos con microorganismos como levaduras y bacterias, ayudan a mejorar la funci?n intestinal. El chocolate negro, con un porcentaje de cacao elevado, es rico en flavonoides, un compuesto natural con antioxidantes y neuroprotectores que mejoran el rendimiento cognitivo.

Las especias como la c?rcuma, pimienta negra, salvia, jengibre, cayena o romero mejoran la memora y el cerebro, adem?s de reducir el consumo excesivo de sal. Los aguacates tienen grandes cantidades de magnesio, importante para el funcionamiento del cerebro y cuya carencia est? relacionada con la depresi?n. Las nueces también ayudan a desarrollar la memoria, son un antidepresivo natural y su contenido en omega 3 produce serotonina. Por ?ltimo, las verduras de hojas verdes como la lechuga o la espinaca protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.



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