Los huevos duros son uno de los alimentos m?s saludables y flexibles para m?ltiples recetas. Podemos adaptarlo a diferentes recetas, ya que son muy vers?tiles en cocina y se adaptan a pastas, ensaladas, cocidos y entrantes. Por otro lado, pelarlos sin que se pegue la c?scara resulta complicado.
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La usuaria de Instagram @lacaprichosa._, ha compartido una publicaci?n con un sencillo truco que acabar? con la c?scara completamente despegada de los huevos duros. Seg?n la creadora de contenido, una vez se han cocido los huevos, hay que meterlos en un tupper con agua fr?a y moverlo enérgicamente, con cuidado de que la tapa esté bien cerrada.
En los comentarios del v?deo, los usuarios de la red social también han querido aportar otras alternativas igual de v?lidas. "Hay otro truco y sale toda la c?scara, escurres el agua de la cacerola y echas agua fr?a debajo del grifo con una cuchara rompes la c?scara del huevo mientras vas rompiendo uno a uno. El agua fr?a entra por dentro de la c?scara y separa el huevo de la misma. ?Me lo ense?? mi abuela! Tradici?n japonesa!".
Otra usuaria apuntaba que "también sirve poner el huevo en un envase de vidrio o vaso, con un poquito de agua que cubra el huevo, se tapa y se bate vigorosamente y sale toda la c?scara de inmediato!". Seg?n los expertos, la dificultad radica en la fuerte uni?n entre la membrana que rodea la clara y la propia clara. Al tiempo, los huevos pierden agua y di?xido de carbono a través de los poros de la c?scara.
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