Amancio Ortega, uno de los hombres m?s ricos del mundo y creador de Inditex, también tiene buen ojo para el vermut. Su hija, Marta, presidenta de la compa??a l?der de la moda, ha sorprendido este a?o a sus m?s de 50.000 empleados con un original vermut con acento gallego dentro de una cl?sica botella de gaseosa como regalo navide?o, fruto del entendimiento entre su padre y el chef del restaurante Retiro da Costi?a (una estrella Michelin), Manuel Costi?a.

La gaseosa fue uno de los sectores industriales m?s pujantes en la gallega Costa da Morte durante el siglo pasado, cuando decenas de marcas compet?an por la fabricaci?n de esta bebida carb?nica encerrada en ic?nicas botellas que ha rescatado y rellenado de este vermut premium el chef de Santa Comba (A Coru?a) para la familia de Inditex.

"Encontré en el garaje de un amigo miles de botellas de gaseosa de ese tipo que ten?amos en todas las casas hasta la década de 1980 y se las compré", explica Manuel Costi?a, que no dud? en compartir su asombroso hallazgo con el empresario Amancio Ortega, quien r?pidamente le encarg? elaborar un vermut de sabor gallego para dar una segunda vida a esos envases de cierre mec?nico. M?s de 50.000 botellas para regalar a los empleados de Inditex que este a?o han recibido la segunda cesta de Navidad de la presidenta de la compa??a, Marta Ortega.

Con total dedicaci?n y mimo, Manuel Costi?a elabor? un trago de aperitivo para ensalzar la amistad entre cuncas de cer?mica con vino Godello y bot?nicos de esta zona atl?ntica, una f?rmula que macera durante un mes y cr?a durante otros dos en barrica de roble gallego.

"Las botellas recicladas son las mismas que en su origen conten?an las gaseosas que animaban hace a?os las charlas en los bares sin tele", explica Costi?a al mostrar algunos de los envases m?s ic?nicos de esta edici?n limitada del vermut con el que Marta Ortega ha querido dar gas a la amistad entre los empleados de Inditex.



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