Esta Navidad, Dabiz Mu?oz, reconocido como el mejor chef del mundo por The Best Chef Awards, vuelve a deleitar a los comensales desde la comodidad de sus hogares con su exclusivo men? a través de GoXO, su servicio de delivery de alta cocina.

Este galardonado chef, que ostenta tres estrellas Michelin en su restaurante DiverXO, ofrece una experiencia gastron?mica ?nica en una caja especialmente dise?ada para la ocasi?n.

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La propuesta navide?a incluye un fascinante recorrido de sabores. Comienza con un sorprendente gazpacho de fresones acompa?ado de tataki de gambas marinadas, t?rtara cremosa XO, tobiko de pez volador y un huevo a baja temperatura que invita a ser roto para fusionar los ingredientes de manera sublime.

Le sigue un canel?n relleno de costilla de cerdo Duroc desmenuzada y asada al sarmiento, resaltando la jugosidad de la carne y la exquisitez de la bechamel de lemongrass y pimienta Sansho.

La propuesta culmina con un plato principal que fusiona influencias mexicanas y peruanas: pollo francés de grano y pata amarilla, ba?ado en un jugo trufado de sus carcasas, salsa de aj? de gallina con toques de pepitoria, puré de patatas Rebuchon y arroz frito al estilo cantonés con salchicha china y shiitakes.

Para endulzar el final, el postre es el célebre brioche de la Pedroche, una creaci?n m?tica de StreetXO que promete deleitar con su bizcocho de mantequilla, salsa de yemas, vainilla, chocolate blanco y galanga, acompa?ado de galletas tostadas con mantequilla.

Este fest?n culinario, concebido para ser compartido, est? disponible por un precio de 270 euros en Glovo desde el 5 de diciembre. La entrega se realiza los d?as 24 y 31 de diciembre, entre las nueve de la ma?ana y la una de la tarde, para que los hogares espa?oles puedan disfrutar de la magia de la cocina de Dabiz Mu?oz en estas fechas tan especiales.



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