No hay nada peor que encontrarse con un cuchillo que no cumpla con sus funciones. A la hora de cocinar, es muy importante contar con el material perfecto para poder elaborar nuestras recetas con toda la fluidez posible.

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No conseguir?s llevar a cabo unos platos igual de sabrosos si, por ejemplo, utilizamos una sartén que ha pedido toda la capa antiadherente,lo m?s seguro es que alguno de los ingredientes termine qued?ndose pegado al fondo.

Ning?n material es indestructible y, tarde o temprano, deber?s buscar un sustituto para volver a darle vida a tu comida. Un plato elaborado y sabroso no depende ?nicamente de su cocinado, también depende en gran medida de la manera en la que preparemos los alimentos para ello.

La duraci?n de tu menaje de cocina depender? en gran medida de los materiales y la calidad. Ten en cuenta, eso s?, que lo barato muchas veces podr? terminar saliéndote m?s caro de lo que piensas. Los cuchillos cumplen una funci?n muy importante. Se trata de un esencial para cortar cualquier alimento a tu gusto sin que tengas que darle m?s vueltas de las necesarias.

Si un cuchillo est? en buen estado, bastar? una pasada sin esfuerzo para cortar tiras de verduras, carne, pescado o cualquier alimento que necesites. Ten en cuenta, eso s?, que seg?n qué ingrediente, necesitar?s un cuchillo con una u otra forma.

Sus materiales est?n pensados para que nos duren durante a?os, sobre todo si se trata de un cuchillo de calidad. Sin embargo, lo m?s normal es que, a medida que aumenten sus usos, vaya perdiendo efectividad. Esto es un fastidio para cualquiera, sobre todo si descubrimos esta falta de afilado en plena elaboraci?n de nuestras recetas.

Afilado casero

Sin embargo, este problema no debe convertirse en un motivo para desecharlo en seguida; en primer lugar porque invertir en un cuchillo de calidad no es barato. Las soluciones est?n por todas partes, aunque creas que en un principio no cuentas con los medios necesarios.

La soluci?n m?s cl?sica es usar un afilador sencillo cuya funci?n principal es precisamente esta. Sin embargo, puede que este inconveniente te coja desprevenido y necesites encontrar una manera casera para salir del paso.

No te har? falta salir de la cocina para poder llevarlo a cabo. Dir?gete al armario donde tienes colocada la vajilla y coge una de las tazas cl?sicas para el desayuno. Después, tan solo deber?s darle la vuelta para encontrar la manera de afilar el cuchillo y que r?pidamente puedas continuar cortando tus verduras para llegar a tiempo a la hora de la cocina.

Este truco es tan sencillo como usar el culo de la taza para afilar el cuchillo. Tan solo tendr?s que apoyar la taza sobre una superficie plana, y pasar el cuchillo por las dos caras para que la cer?mica termine afil?ndolo de manera r?pida y sencilla.

Ojo, no tendr?s que recurrir a una taza nueva. De hecho, lo m?s conveniente es que hagas uso de una de las m?s viejas cuyo esmalte haya desaparecido de la parte de abajo, ya que la suavidad de una taza nueva no te ayudar? para nada.



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