Este martes 31 de octubre tendr? lugar la jura de la Constituci?n de la Princesa Leonor ante las Cortes Generales con motivo de su 18 cumplea?os. Un acontecimiento hist?rico con el que la Comunidad de Madrid se ha volcado, dispuesto a que todos los madrile?os se lancen a las calles para celebrar la mayor?a de edad de la heredera al trono.

Las calles y avenidas m?s importantes de la capital engalanadas con banderolas con el rostro de la hija mayor de los Reyes Felipe y Letizia, algunos de los edificios m?s emblem?ticos de la ciudad iluminados con los colores de la bandera de Espa?a, una pantalla gigante en la Plaza de Callao que retransmitir? el solemne acto en directo, ?e incluso pasteles gratis para la poblaci?n!

Y es que todos aquellos que pasen ma?ana a las 11.00 horas por la Puerta del Sol podr?n disfrutar de unos peque?os dulces con la bandera de Espa?a que el Gobierno de la Comunidad en colaboraci?n con la Asociaci?n de Empresarios Artesanos del Sector de la Pasteler?a de Madrid ofrecer?n gratuitamente a todos los que se acerquen al centro de la capital para vivir en directo la jura de la Princesa de Asturias.

1500 pasteles elaborados por la popular Pasteler?a Manacor, con una base de bizcocho de almendras y crema diplom?tica de naranja, y un adorno en la parte superior con los colores de la bandera de Espa?a logrado gracis a gelatina de frambuesa y lim?n.

Juan Antonio Mart?n, director del obrador, ha atendido a los micr?fonos de Europa Press y nos ha contado c?mo est?n viviendo este encargo tan especial: "Estamos muy ilusionados. Estamos de enhorabuena por poder tener este momento hist?rico en Manacor. Para nosotros es una gran ilusi?n y una gran responsabilidad" reconoce, destacado que no ha sido la Comunidad sino "el gremio de pasteleros" quienes han acordado que hiciesen ellos los dulces.

"Es un bizcocho ruso con una crema diplom?tica de naranja, y realmente es un pastel que lo hacemos para celebrar el d?a de la Comunidad de Madrid y en este caso lo que ha querido la Comunidad de Madrid es que este mismo pastel se hiciera una réplica o algo parecido para este d?a" explica, apuntando que en este caso no estar? rematado con frutos rojos o fresas de Aranjuez porque "con la mermelada roja quedaba mal la bandera de Espa?a".

Trabajando sin descanso desde el viernes que recibieron el encargo, Juan Antonio desvela que después de todo el fin de semana trabajando ser? este lunes a las 16.00 horas cuando tengan que tener preparados los 1500 pasteles.



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