En Espa?a tenemos por costumbre incorporar tostadas a nuestro desayuno. Unas de las opciones m?s habituales para acompa?arlas son la margarina o mantequilla. Muchas personas no prestan atenci?n en sus diferencias, pero escoger entre una y otra es un cambio nutricional y de sabor. Sin embargo, hay otras opciones como el aceite de oliva que pueden sorprenderte a nivel alimenticio.

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La margarina estuvo de moda el siglo pasado, durante las décadas de los ochenta y noventa, debido a la tendencia de empezar a consumir m?s grasas vegetales y menos animales. Esta es una verdad a medias, ya or?genes vegetales como el aceite de palma o de semillas refinadas son m?s perjudiciales.

Por otro lado, la mantequilla suele incluir grasas menos perjudiciales que la margarina, pero siguen sin ser una opci?n recomendable para nuestro d?a a d?a. En este caso, la mejor opci?n para el d?a a d?a es una fuente de grasa saludable conocida por todos: aceite de oliva.

En cuanto a la diferencia cal?rica entre una tostada de mantequilla y otra de aceite, la respuesta puede sorprender a varios consumidores. El aceite de oliva es un poco m?s cal?rico que la mantequilla, pero eso no quiere decir que sea m?s saludable. Los ?cidos grasos del aceite de oliva son mejores que los de la mantequilla.



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