Desde agosto del a?o pasado, se han registrado 92 casos de Salmonella Senftenberg en varios pa?ses europeos y Estados Unidos, y un paciente ha fallecido a causa de esta infecci?n. Los afectados han se?alado que los tomates de tipo cherry podr?an ser la fuente del brote. Incluso un conocido restaurante en Madrid, Casa Dani, tuvo que cerrar sus puertas debido a un brote de salmonella.

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El primer caso relacionado con el brote se detect? en Francia, donde se encontr? la cepa en una ensalada mixta que conten?a tomates cherry. Desde entonces, los tomates de ese lote y de otros pa?ses se han rastreado hasta llegar a mayoristas en Espa?a, Pa?ses Bajos y Alemania, as? como a profesionales del cultivo de tomates en Espa?a, Marruecos y Pa?ses Bajos.

Los s?ntomas de la infecci?n suelen aparecer entre 12 y 36 horas después de ingerir los alimentos contaminados e incluyen diarrea, dolor abdominal, fiebre, v?mitos y n?useas. Los efectos pueden durar varios d?as y en casos graves, puede ser necesario el ingreso hospitalario debido a la deshidrataci?n. Se advierte que la infecci?n puede ser mortal para personas de edad avanzada o con sistemas inmunol?gicos debilitados.

Ante esta situaci?n, las autoridades sanitarias est?n llevando a cabo inspecciones y medidas preventivas para evitar la propagaci?n del brote y proteger la salud p?blica. Se recomienda a la poblaci?n estar alerta y tomar precauciones adicionales al consumir tomates cherrys y otros alimentos crudos hasta que se resuelva la situaci?n.



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