La mayor?a de alimentos aumentan su tiempo en buen estado si los congelamos. Sin embargo, hay algunos en los que no est? recomendado hacerlo debido a su composici?n individual y caracter?sticas.

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Congelar estos alimentos no solo te expone a un mal sabor, también a posibles enfermedades que podr?an acabar en urgencias. Si bien la lista es mucho m?s larga, estos son los cinco alimentos que no debes congelar nunca.

Nunca debes congelar los huevos enteros con c?scara. Esto se debe a que el l?quido se expandir? al congelarse, rompiendo la c?scara y causando una textura gremosa. Adem?s, tampoco debes guardar las verduras con alto contenido en agua por un problema similar.

Otro de los productos m?s perjudiciales si se congelan son los l?cteos con alta concentraci?n de grasa como la crema batida y la mayonesa. Las frutas con alto contenido en agua y piel gruesa, como las sand?as, tampoco deben congelarse debido a su gran cantidad de agua.

Finalmente, las patatas crudas no deben congelarse, por lo menos no sin cocinarse previamente. Esto se debe también al agua y la estructura celular que cambia al congelarse. Recuerda utilizar siempre recipientes adecuados y apuntar la fecha de los productos que si puedas congelar.



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