La gastronom?a espa?ola es famosa en todo el mundo y contribuye a una vida m?s larga y saludable gracias a la dieta mediterr?nea. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, a veces nos desviamos de esta dieta tradicional y nos acercamos m?s a la dieta occidental, lo que puede tener consecuencias negativas para nuestra salud.

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Existen alimentos t?picos de Espa?a que, aunque consideramos saludables, est?n relacionados con un mayor riesgo de enfermedades. Aqu? encontrar?s tres ejemplos de alimentos que debes tener en cuenta.

El chorizo, aunque sea un elemento ic?nico en la gastronom?a espa?ola, es una carne procesada que se ha asociado con un mayor riesgo de c?ncer de colon y recto, seg?n la OMS. Consumir carnes procesadas de forma regular aumenta el riesgo de desarrollar estas enfermedades.

Aunque se ha asociado el vino con la longevidad, no hay estudios cient?ficos que respalden esta creencia. De hecho, el consumo prolongado de alcohol puede causar hipertensi?n, enfermedades card?acas, cerebrovasculares y del h?gado, entre otras.

El pan blanco es otro alimento com?n en la dieta espa?ola que puede ser perjudicial para la salud. Al ser equivalente al consumo de az?car, provoca picos de glucosa en sangre y conviene limitar su consumo. En su lugar, se recomienda optar por alternativas m?s saludables como el pan integral.



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