Las prote?nas son imprescindibles para nuestra vida. Las células que componen nuestros cuerpos esta formadas por ellas, por eso es fundamental consumir prote?nas para recuperarlas y producir nuevas. Sin embargo, no se necesita la misma cantidad de prote?nas durante todas las etapas de nuestra vida.

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Hay estudios cient?ficos que intentan hacer m?s longeva nuestra esperanza de vida a través de la combinaci?n m?s equilibrada en macronutrientes. Uno de ello es el publicado por la revista 'Geroscience', que a través de un estudio con ratones se ha investigado el papel de las prote?nas en diferentes etapas de la vida.

Los resultados muestran cu?nta prote?na se debe consumir siendo joven o persona de mediana edad para mantener una buena salud hasta una edad avanzada. Esto se define como salud metab?lica, que mide los valores de az?car, colesterol, triglicéridos, presi?n arterial y per?metro de la cintura.

El estudio se realiz? alimentado a ratones j?venes y de mediana edad con diferentes porcentajes de prote?nas durante dos meses. Las dietas bajas en prote?nas provocaron el desarrollo de h?gado graso. Las dietas moderadas disminuyeron los niveles de l?pidos y az?car en sangre de los ratones. Finalmente, entre el 25% y el 35% de prote?nas de la ingesta diaria fue la m?s asociado con un buen sistema metab?lico.



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