La remolacha es un alimento clave en la agricultura de nuestro pa?s. Este vegetal contiene una gran fuente de antioxidantes, que combaten la inflamaci?n de nuestro organismo. Forma parte de ese grupo llamado 'superalimentos', que sin ser una categor?a nutritiva en s?, reciben ese nombre por la cantidad de propiedades que aportan al cuerpo humano.

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Los 'superalimentos' son clave para todas aquellas personas que quieran mejorar su nutrici?n para mantenerse saludables. El nombre de este grupo podr?a llevar a confusi?n y dar la sensaci?n de que son dif?ciles de conseguir, pero se pueden adquirir en cualquier fruter?a o supermercado habitual.

Con la llegada del verano comienza la temporada de remolacha, también conocida como betabel. Esta hortaliza de ra?z se cultiva en Espa?a, pero también en otras partes del mundo. La temporada de este vegetal empieza con la subida de temperaturas y llega hasta el oto?o.

La remolacha es una gran fuente de nitratos, que mejora la circulaci?n sangu?nea y la presi?n arterial, mejorando la salud de nuestro coraz?n. Adem?s, este vegetal contiene carbohidratos complejos, por lo que la absorci?n es m?s lenta y administra mejor la energ?a.



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