تمكنت شركة يابانية من ابتكار ملعقة صحية وذكية وخارقة تجعل الشخص يشعر بطعم الملح عن طريق الخدعة والحيلة دون أن يتناوله، وذلك للتقليل من استهلاك الملح في الطعام، بما يؤدي الى الحفاظ على الصحة العامة والحيلولة دون ارتفاع ضغط الدم والتسبب بالأمراض المرتبطة بذلك.وبحسب المعلومات التي نشرتها جريدة "ديلي ميل" البريطانية، واطلعت عليها "العربية نت" فان الملعقة تعمل بمساعدة الموجات الكهربائية على نقل أيونات الصوديوم أو "الملح الكهربائي" إلى فمك، وهو ما يجعل الشخص يشعر بملوحة في الأكل دون أن يضطر لتناول الملح.جاء هذا الابتكار من قبل علماء في جامعة ميجي باليابان، حيث يقول الباحثون أصحاب هذا الاختراع إنه من المتوقع أن يُطرح في الأسواق في وقت لاحق من هذا العام.تعزز المذاق المالح للأطعمة منخفضة الصوديوم بمقدار 1.5 مرةوتؤكد الشركة المنتجة إن هذه الملعقة فعالة للغاية لدرجة أنها تعزز المذاق المالح للأطعمة منخفضة الصوديوم بمقدار 1.5 مرة.ويأمل العلماء أن تساعد الملعقة والوعاء في تحسين أنماط حياة الناس، مع إطلاق جهاز الملح الكهربائي في عام 2023.وكشف العلماء القائمون على المشروع أن تقنية إحساس الطعم

أكثر...