Un lote concreto de at?n en mal estado "en origen" es la causa m?s probable de la intoxicaci?n este martes de 66 personas en Almer?a, de las que 15 han precisado atenci?n hospitalaria y ya han sido dadas de alta, seg?n ha confirmado este miércoles la Delegaci?n Territorial de Salud.

Los hechos han ocurrido en el servicio de comida que la empresa Cosentino ofrece a sus trabajadores en su sede de Macael (Almer?a), en el que se alimentan cada d?a casi un millar de empleados, por lo que se estima que hubo muchas personas que consumieron el at?n incluido en el men? y no se intoxicaron.

Por este motivo fuentes de la empresa han explicado a EFE que, a la espera de que la investigaci?n avance, la hip?tesis que se maneja es que la intoxicaci?n parte de "un lote concreto que se encontraba en mal estado de origen" y que proced?a del proveedor que abastece habitualmente al restaurante que cocina para el c?terin de la compa??a.

Desde Cosentino han asegurado que tanto en el proceso de la cadena de fr?o como en el cocinado, que se realiza en un establecimiento cercano a la sede de la empresa en la que se sirve, "todo se hizo correctamente", por lo que se insiste en que el producto se encontraba en mal estado "en origen".

Seg?n ha indicado la Delegaci?n de Salud, 14 de los atendidos lo fueron en el Hospital La Inmaculada y uno m?s en el Hospital Universitario de Torrec?rdenas, todos ellos con s?ntomas "leves".

Otras 51 personas han sido atendidas en los centros de salud de comarca y en general est?n evolucionando todos de forma favorable.

Los servicios de Epidemiolog?a del ?rea de Gesti?n Sanitaria Norte y de la Delegaci?n Territorial de Salud est?n investigando posible el origen de la intoxicaci?n.



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