Las prote?nas son uno de los nutrientes m?s importantes para nuestro organismo. Adem?s, si est?s pensando en ganar m?sculo, es la mejor manera de aumentar masa muscular, siempre que realices un buen entrenamiento f?sico. Sin embargo, no siempre debes recurrir a la prote?na de origen animal, pues existen muchas verduras con numerosas fuentes de prote?nas.

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Sumar vegetales a nuestra dieta asegurar? una amplia cantidad de nutrientes vitales para nuestro cuerpo. Si eres vegano o simplemente buscas prote?nas de origen vegetal para aportar variedad a tu men?, estas son las verduras que tienen tanta prote?nas como los huevos.

Las espinacas son una de las verduras m?s ricas en nutrientes, adem?s de contener vitamina A y K. Las coles de Bruselas aportan ?cido f?lico, fibra y vitaminas C, K y A. Otra buena opci?n es la coliflor, que contiene sinigrina, potasio, manganeso, magnesio, f?sforo, calcio, hierro y vitaminas C y K.

El br?coli no solo es una buena opci?n por ser rico en prote?nas, sino que es bajo en calor?as y grasas. Contiene otros nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes. Por ?ltimo, la col rizada es sin lugar a dudas una de las verduras que debes incluir a tu dieta. Esta aporta ?cidos grasos omega-3 y omega-6, vitaminas A, C, K y B6 y nutrientes como la lute?na y la zeaxantina, que reduce el riesgo de cataratas y degeneraci?n macular.



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