El Quorn es una micoprote?na de origen vegetal que se obtiene a partir del hongo Fusarium venenatum y se fermenta con nutrientes de ma?z, trigo y minerales esenciales para crear este preparado de micoprote?na o Quorn.

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Gracias a sus prote?nas de calidad y fibra, sin grasas ni colesterol, hablamos de una prote?na tan efectiva para ganar m?sculo como la prote?na de origen animal.

Qué es el Quorn, la micoprote?na vegetal que se ha puesto de moda

El Quorn es también una marca comercial de alimentos vegetarianos y veganos que utilizan como ingrediente principal la micoprote?na. La micoprote?na es una prote?na vegetal producida a partir de un hongo filamentoso llamado Fusarium venenatum.

La micoprote?na se cultiva en grandes fermentadores en condiciones controladas, lo que permite su producci?n a gran escala. Después de la fermentaci?n, la micoprote?na se seca y se procesa en diferentes formas, como trozos, filetes, hamburguesas y salchichas.

El Quorn y otros productos que utilizan la micoprote?na como ingrediente son populares entre los vegetarianos y veganos porque es una fuente de prote?na completa y baja en grasas saturadas. Adem?s, su producci?n requiere menos tierra, agua y energ?a en comparaci?n con la producci?n de prote?na animal, lo que la convierte en una opci?n m?s sostenible.

Varias investigaciones cient?ficas han demostrado que el Quorn ayuda a aumentar tu masa muscular con la misma calidad que se conseguir?a consumiendo prote?nas de origen animal.



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