- تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي- الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء- التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة- المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات- الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات- تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الانتاجية- متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري- الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية- ادارة الميزانيات التشغيلية وتحديد إجراءات تساعد على تخفيض المصروفات- إنشاء تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات- الإشراف على عمليات الترويج للمطعم وتحضير المناسبات المختلفة- تدريب الموظفين الجدد والحاليين على تحسين خدمة العملاء- تنفيذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء العملاء

أكثر...