Las celebraciones navide?as son sin?nimo de reuniones familiares alrededor de la mesa. Especialmente en Nochevieja, la inmensa mayor?a de las familias pasar?n muchas horas en la cocina, pegados a los fogones.

Y es que todo el mundo busca impresionar a sus invitados para que la ?ltima noche del a?o sea inolvidable para peque?os y mayores.

Pero aunque su destreza en lo fogones es m?s que buena, pasar tanto tiempo cocinando y rodeadas de tanta gente, aumenta las posibilidades de tener un accidente doméstico tan com?n como una quemadura.

As? que no est? de sobra repasar qué hacer y qué no hacer en caso de quemarnos cocinando.

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?Qué son los grados de las quemaduras?

Lo primero que hay que tener claro es que una quemadura es una lesi?n provocada en la piel por un agente externo, en este caso un emisor de calor.

La gravedad de la lesi?n que puede producir una salpicadura de aceite o el contacto con una olla hirviendo, por ejemplo, depender? de varios factores.

El primero la extensi?n de la quemadura: cuanto m?s grande, m?s grave.

También es importante el lugar donde se produce. Ser?n m?s graves las que afecten a la cara, el cuello, manos, pies o articulaciones.

Y por supuesto es también muy importante la edad del quemado, por lo que hay que prestar especial importancia a los ancianos y ni?os.

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Cuanto m?s grande sea la quemadura, m?s grave ser?.
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También es esencial identificar el tipo de quemadura que se ha producido, y conocer la clasificaci?n habitual de las mismas.

• Una quemadura de primer grado s?lo afecta a la parte externa de la piel provocando dolor, y su cuidado no requiere asistencia sanitaria.
• Las quemaduras de segundo grado son m?s profundas y producen, adem?s de dolor, la aparici?n de ampollas. Ante este tipo de lesi?n ser?a conveniente complementar los cuidados caseros con una visita al centro de salud.
• Las quemaduras de tercer grado constituyen un caso aparte, ya que afectan a m?sculos y huesos. Y aunque curiosamente en muchos casos no duelen, deben ser tratadas en todo caso por un profesional sanitario.

Los s?ntomas m?s habituales de una quemadura son las ampollas, el dolor, el enrojecimiento de la zona abrasada o la inflamaci?n.

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?Y qué debemos hacer cuando nos hemos quemado?

Lo primero, como siempre, mantener la calma.

Una vez dominada la situaci?n, y retirado cualquier objeto que esté en contacto con la piel (anillos, pulseras, ropa), calmar la zona lesionada con agua fr?a durante unos 10 minutos, con cuidado de que el chorro del agua no impacte directamente en la quemadura.

No es recomendable aplicar hielo en la zona, ya que lo ?nico que provocar? es aumentar la lesi?n.

Después de secar con una gasa o ap?sito limpio la quemadura, lo mejor es taparla y tratar de inmovilizar la zona afectada.

Después de estas primeras maniobras es conveniente hacer un seguimiento de la quemadura y en el caso de que sea leve, continuar cuid?ndola ?C?mo? Limpi?ndola con agua y jab?n y protegiéndola de posibles roces o presiones mediante ap?sitos o vendas, pero sin apretarlas excesivamente contra la quemadura.

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Si nos quemamos, debemos , calmar la zona lesionada con agua fr?a durante unos 10 minutos.
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Si aparecen ampollas es muy importante no romperlas para evitar que se infecten.

Todos estos pasos est?n indicados para quemaduras leves o de primer grado.

En casos m?s graves es necesaria la asistencia de un profesional médico.

Pero el remedio infalible contra este tipo de accidentes domésticos es la prevenci?n, as? que procura tomar estas medidas, tan sencillas como ?tiles:

• Que no sobresalgan de la encimera los mangos de sartenes y cacerolas
• Manipula los utensilios de cocina con cuidado
• Utiliza guantes y trapos para agarrar objetos calientes
• Intenta que los ni?os permanezcan los m?s alejados de las zonas de cocci?n.

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