?Por qué es tan importante ingerir alimentos ricos en vitamina D? Aunque todos los nutrientes son imprescindibles para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, una insuficiencia de vitamina D se puede traducir en osteomalacia, osteoporosis en adultos o raquitismo en ni?os.

En cambio, un exceso puede provocar hipercalcemia, un peligroso aumento en los niveles de calcio.

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Muchos pensamos en el at?n o en las sardinas cuando creemos saber cu?l es el pescado que m?s vitamina D aporta. Sin embargo, la realidad es bien distinta: la anguila es la especie m?s rica en vitamina D, seguida de cerca por la angula. En ambos casos, aportan 110 mcg por cada 100 gramos aproximadamente, siendo la diferencia m?nima.

Si no eres fan de este tipo de pescado con un sabor tan fuerte, siempre puedes recurrir a los pescados en conserva, otra incre?ble fuente de vitamina D. Hablamos de conservas en aceite como el at?n y la caballa que contienen 25 mcg de este nutriente por cada 100 gramos seg?n un informe de la Universidad de Navarra.

En resumen, encontrar?s en el pescado una interesante fuente natural de vitamina D, un aporte imprescindible para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, en especial de los huesos. Los médicos también recomiendan su consumo para mejorar la salud de los dientes, uno de los 'huesos' m?s olvidados por la ciudadan?a.



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