?Quieres preparar un bizcocho de yogur f?cil y sencillo, con todo el sabor que te mereces para acompa?ar al café de la tarde? Te presentamos la receta de bizcocho de yogur con queso crema, un dulce muy apetitoso y que encantar? a toda la familia e invitados que se acerquen a casa a hacerte una visita.
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Ingredientes y preparaci?n del bizcocho de yogur con queso crema
- 1 yogur natural (utiliza el envase de yogur como medida)
- 3 huevos
- 1 medida de aceite de girasol (usando el envase del yogur)
- 2 medidas de az?car (usando el envase del yogur)
- 3 medidas de harina (usando el envase del yogur)
- 1 sobre de levadura qu?mica (polvo de hornear, aproximadamente 16 g)
- 200 g de queso crema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 lim?n (opcional)
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho, o utiliza papel de horno para facilitar el desmoldado. En un bol grande,
bate los huevos junto con el az?car hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado su volumen. A?ade el yogur y mezcla bien. Agrega el aceite de girasol y el queso crema a la mezcla, batiendo hasta que estén bien integrados. Si utilizas la ralladura de lim?n, a??dela también en este paso junto con el extracto de vainilla.
En otro bol,
tamiza la harina junto con la levadura qu?mica. Incorpora esta mezcla de harina poco a poco a la mezcla h?meda, batiendo a velocidad baja o mezclando con una esp?tula para evitar grumos. Vierte la masa en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. El tiempo de horneado puede variar dependiendo del horno, as? que revisa el bizcocho a partir de los 35 minutos.
Una vez horneado,
saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10-15 minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla. Acomp??alo con queso crema para maximizar el sabor.
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