El aguacate, popularmente conocido como 'la mantequilla de la naturaleza', es una fruta muy vers?til y nutritiva que, en los ?ltimos a?os ha ganado gran popularidad en todo el mundo. Es una fruta que contiene gran cantidad de nutrientes esenciales as? como grasas saludables.

Para consumirla, lo mejor es que esta fruta se encuentre en su punto justo, no cuando se encuentra totalmente verde ni cuando se encuentra muy maduro, es por esto que hay un truco para saber si el aguacate est? maduro y consumirlo en su punto, como m?s gusta.

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Hay una creencia muy extendida que dice que tocando el aguacate es posible saber si se encuentra o no en su punto, pero lo cierto es que tocar la fruta y presionar su pulpa puede ser algo nocivo para esta fruta, ya que se destruye parcialmente la pulpa y la estructura del mismo, pudiendo favorecer la oxidaci?n o la presencia de manchas marrones en su interior.

Es por esta raz?n que te mostramos el truco definitivo sin tener que apretar el aguacate. Consiste en poner atenci?n al tallo o al extremo en donde el aguacate estuvo conectado a la planta de origen.

Lo que debemos hacer es tirar del extremo del aguacate o del tallo lo suficientemente como para ver debajo, y si lo que observamos es una pulpa verde, la fruta madura lista para utilizar; mientras que si se ve un poco marr?n la fruta est? comenzando a pasarse de su punto justo, aunque posiblemente se puede emplear.

Pero si lo que vemos es un agujero completamente marr?n estamos ante un ejemplar demasiado maduro que probablemente debamos desechar.



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