El semanario Empordà y Prensa Ibérica han dedicado su evento anual de enoturismo al papel de la mujer en el mundo de la vi?a y el vino. Por segundo a?o consecutivo, el nuevo Celler de Peralada ha sido el escenario del encuentro, celebrado este lunes y al que asistieron responsables de bodegas, profesionales de la hosteler?a y del turismo para hablar sobre el momento actual y reflexionar sobre el papel de la mujer en todas las fases del proceso vitivin?cola, desde la producci?n hasta la promoci?n.

Bajo el t?tulo 'El mundo del vino con ojos de mujer', la jornada cont? con cuatro expertas del mundo del vino: la gerente del Grupo Oliveda, ?ngrid Teixidor; la en?loga de la Cooperativa de Garriguella, Natàlia Duran; la divulgadora del mundo del vino Laura Masramon; y la comunicadora y sumiller Meritxell Falgueras. La jornada fue conducida por el periodista y gerente de Empordà, Carles Ayats.

Mujeres con otra perspectiva

"Las mujeres tenemos otra perspectiva y una sensibilizaci?n que los hombres no tienen", se?al? Natàlia Duran, en?loga e ingeniera, que lleg? a la Cooperativa Agr?cola de Garriguella en 2011 y ha sido una de las impulsoras del incremento de calidad de sus vin?s. En Celler Gerisena ha creado una gama exclusiva, reconocida en diversos cert?menes de Catalu?a y Europa.

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Natàlia Duran, en?loga del Celler Gerisena.
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?ngrid Teixidor, hija de viticultores de Garriguella y diplomada en Turismo por la Universidad de Girona, que trabaj? para una multinacional alemana y dirigi? un hotel de lujo en el Empordà antes de entrar en el negocio vitivin?cola, forma parte desde hace m?s de veinte a?os del Grup Oliveda, donde entr? como jefa de exportacions y ahora es gerente y directora de Celler Mass?s de l’Albera. "El hecho de pertenecer a una bodega donde, durante las ?ltimas décadas, ha habido una mujer al frente, me ha facilitado el trabajo", indic?. Esta situaci?n ha hecho que la empresa sea muy proactiva en la conciliaci?n familiar y en la participaci?n de la mujer en la toma de decisiones.

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?ngrid Teixidor, gerente del Grupo Oliveda.
Josep Ribas
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Por su parte, Laura Masramon recalc? que "hay que asumir tareas y hacer la conciliaci?n porque hacer vino es como hacer pol?tica". Después de llevar la comunicaci?n y el enoturismo de una bodega ampurdanesa y de trabajar un tiempo en la Borgo?a francesa, Masramon puso en marcha su propia empresa para hacer disfrutar a todo el mundo del vino y, al mismo tiempo, para contribuir a poner los vinos del Empordà en el mapamundi vin?cola.

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Laura Masramon, periodista y divulgadora.
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Meritxell Falgueras, sumiller formada en Inglaterra, Francia, Italia y Estados Unidos, que ha recibido varios premios internacionales, ofreci? la ponencia final de la jornada. Falgueras colabora en varios medios de comunicaci?n, entre ellos Woman y El Peri?dico, y también es autora de cinco libros. En su opini?n, "el uso de la met?fora en la degustaci?n de vinos no es un ornamento, sino el elemento central para poder hablar de sus aromas", dijo. Y recalc?: "El lenguaje del vino es metaf?rico".

Avenida del vino y el aceite

El ?rea de Turismo del Consejo Comarcal del Alt Empordà aprovech? esta jornada para presentar la Avenida del Vino y el Aceite, concepto con el que aglutinar? un espacio agr?cola de la comarca especializado, desde hace siglos, en el cultivo de la vi?a y el olivo. Esta ‘avenida’ abarca desde Capmany hasta Roses, con ramificaciones hacia Peralada y Vilamaniscle, para completar un circuito con plena continuidad que, en 33 kil?metros, acoge el 65% de las bodegas del Empordà y,*lo que es m?s relevante todav?a, suma el 80% de las vi?as ampurdanesas y el 65% de los olivares de toda la demarcaci?n de Girona.

La jornada de enoturismo cont? con el patrocinio del Patronato de Turismo Costa Brava-Girona de la Diputaci?n de Girona, el Consejo Regulador de la denominaci?n de origen (DO) Empordà, el Consejo Comarcal del Alt Empordà, la Asociaci?n de Hosteler?a del Alt Empordà, Cocina del Viento y Bodega Peralada.



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