تحتوي العديد من الأطعمة مثل الصلصات الجاهزة والوجبات الخفيفة على نكّهات مدخنة، غير أن هناك شكوكاً حول تأثير هذه المادة المضافة للأغذية على الصحة. وتوضح أحدث الدراسات أن هذه المادة قد يكون لها تأثير ضار على جينات البشر.

أكثر...