El veganismo es un régimen alimenticio basado en el consumo exclusivo de productos de origen vegetal, excluyendo de esta forma alimentos como los huevos, la leche o la miel. Si bien algunas personas adaptan esta forma de vida e incorporan productos en teor?a prohibidos, son muchos los que reconocen que el veganismo puede ayudar a reducir el impacto del cambio clim?tico.

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Bill Gates, el conocido multimillonario y fundador de Microsoft, ha lanzado una predicci?n sobre el futuro del veganismo en nuestra sociedad. Y él lo tiene claro: "ser?a genial que se adoptase, pero no creo que la mayor?a lo hiciera". Es decir, el que fuera empresario no cree que la poblaci?n esté preparada para abandonar una dieta casi en exclusiva c?rnica, y apostar ?nicamente por alimentos de origen vegetal.

S? que ha sido m?s optimista acerca de las carnes de origen vegetal, tales como las de sait?n o lentejas: "hay empresas que fabrican carne de 'ternera' utilizando para ello nuevas formas. También hay personas que trabajan con vacas reduciendo las emisiones de metano". Para él, se puede ayudar al clima siempre que los productos limpios sean tan baratos como los contaminantes, algo que a d?a de hoy est? lejos de producirse.



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