ما الأصل العلمي لفكرة «استزراع اللحوم»؟
 

قبل 10 سنوات تقريباً، خرج العالم الهولندي مارك بوست، ليكشف للعالم النقاب عن «أول برغر مصنوع من اللحم المستزرَع»؛ نمت فكرة الرجل «ببطء لكن بثبات»، على ما يبدو، حتى باتت تقدمها راهناً 60 شركة في قارات العالم المختلفة، وباستثمارات تزيد على 450 مليون دولار».
وفي مصر، نامية الاقتصاد، جدَّد مقترح تقدم به أكاديمي متخصص في الزراعة، أخيراً، بشأن اللجوء إلى «استزراع اللحوم»، النقاش بشأن جدوى وتكلفة وإمكانية تنفيذ الفكرة.

أكثر...