مدير مطعم

[Reem]

- مطلوب مدير مطعم لديه خبرة في مجال عمل المطاعم الصحية للعمل بمدينة جدةالدور:- الإشراف على جميع جوانب عمل المطعم، من توفير الخدمة الجيدة للزبائن إلى إدارة الموظفين والتأكد من الامتثال للمعايير الصحية والسلامة من المهام الرئيسية:- إدارة الموظفين: يتضمن ذلك توظيف الموظفين وتدريبهم وإدارتهم وتحفيزهم وتقييم أدائهم والتأكد من استمراريتهم في العمل- التخطيط الاستراتيجي: يتضمن ذلك وضع خطط العمل القصيرة والطويلة الأجل وضمان تحقيق أهداف المطعم وزيادة الإيرادات وتحسين الأرباح- إدارة الموارد المالية: يتضمن ذلك إعداد ميزانيات التشغيل والإيرادات والمصروفات وإدارة التكاليف وتحليل البيانات المالية لتحديد نقاط الضعف وتحسين الأداء المالي للمطعم- التسويق والإعلان: يتضمن ذلك الترويج للمطعم وجذب المزيد من الزبائن من خلال حملات الإعلان وتحسين خدمة الزبائن والرد على الشكاوى- ضمان الجودة والسلامة: يتضمن ذلك الحفاظ على المعايير الصحية والسلامة وتدقيق الجودة وتحسينها والتأكد من أن الطعام يتم تحضيره وتقديمه بأفضل جودة ممكنة- إدارة العلاقات العامة: يتضمن ذلك إدارة العلاقات مع الزبائن والموردين والجهات الحكومية والمجتمع المحلي والتأكد من أن المطعم يتمتع بسمعة جيدة- إدارة المخزون والمشتريات: يتضمن ذلك إدارة المخزون وشراء المواد الغذائية والمستلزمات الأساسية اللازمة لتشغيل المطعم وتحديد الكميات المناسبة من المخزون لتلبية الطلبات المستمرة من الزبائن

أكثر... (https://www.wadhefa.com/view.php?job_id=71437)