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مشاهدة النسخة كاملة : Propina americana: as? es la nueva f?rmula que empieza a instaurarse en bares y resta


Reem
04-13-2023, 02:40 PM
Ya no hay que viajar a pa?ses como Estados Unidos para que la cuenta de un restaurante recoja un porcentaje de propina que se sugiere al cliente porque en Espa?a hay restaurantes que piden entre un 5 y un 10 % del coste de la comida.

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La pr?ctica, inusual hasta ahora en la restauraci?n espa?ola, se ha detectado, al menos, en locales de Madrid y de Barcelona en los ?ltimos meses y, mientras el gremio hostelero recuerda que no es obligatorio dejarla, los consumidores creen que esta propina "sustituye, de alguna manera, a los salarios decentes".

Los "tiques" reflejan el importe total sin propina, el importe con el porcentaje sugerido (5, 8 o 10 %) e incluso la opci?n de una propina libre, seg?n ha comprobado EFE.

Algunos precisan adem?s que todo ese dinero va destinado a camareros y cocineros e, incluso, los hay que asocian "emoticonos" de caras a la propina dejada, de tal forma que no dejar nada se asocia con una cara triste, un 5 % con un rostro sonriente y un 10 % con un rostro muy alegre.

Precisamente, el secretario general de Facua-Consumidores en Acci?n, Rubén S?nchez, cree que se trata de una técnica que trata de "crear un sentimiento de culpa" en el cliente que decida no dejar nada.

S?nchez reitera que "no es un acto ilegal porque no lo imponen" pero cree que pedir ese dinero es "intentar aprovecharse" del cliente para que, "de alguna manera, se convierta en el que paga el plus de un salario demasiado reducido".

Salario decente

Bajo su punto de vista, la propina "no puede ser el sustituto de un salario decente". Desde Hosteler?a de Espa?a han indicado que se trata de una opci?n "sugerida" que adem?s "est?n empezando a hacer algunas 'apps' asociadas al dat?fono".

Las mismas fuentes reiteran que, "para nada, es obligatorio" dejar propina: "Sigue siendo algo voluntario porque en Espa?a no forma parte del sueldo sino que es una costumbre adquirida en la que el cliente muestra su satisfacci?n".

Algunos clientes de estos restaurantes, como es el caso de Miguel ?ngel Lozano, muestran su sorpresa al no ser una costumbre en la cultura espa?ola. Lo "primero" que pens? Lozano es que se trataba de "una broma" pero luego "no daba crédito" cuando lo vio en la cuenta en la que "adem?s te daban a elegir entre tres opciones", asegura a EFE.

En su caso, decidi? junto a sus amigos "no dar nada, ya que nos sentimos violentados". En las redes sociales también se recogen testimonios de clientes que han quedado sorprendidos y no dudan en exponer su opini?n al respecto.

Algunos de ellos describen el "papel?n" que tienen que hacer los camareros para explic?rselo a los comensales. Por su parte, algunos de los grupos de restauraci?n que ya lo aplican han preferido no pronunciarse al respecto al ser preguntados por EFE.

Las polémicas por las propinas no quedan ah? porque recientemente la Comunidad de Madrid desat? una tras lanzar una campa?a en la que animaba a dejar alguna para permitir a los profesionales del sector "cumplir" sus "peque?os sue?os e ilusiones".

M?s recientemente, hace unas semanas, se viraliz? en redes sociales un mensaje de una camarera estadounidense en la que ped?a prohibir viajar a los europeos "hasta que sepan c?mo comportarse" porque un grupo de espa?oles hab?a dejado una de 70 d?lares por una cuenta de 700 d?lares.

Sin duda, la cultura, como en otros tantos ?mbitos, marca el parecer en torno a temas tan del d?a a d?a como dejar algo de propina cuando se va a un bar.



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