«خبز التنور» تجارة رمضانية رائجة شمال سوريا

[Sarah]

بالقرب من تجمع «آفاد» السكني للنازحين في منطقة دير حسان شمال إدلب، ومع بدء شهر رمضان هذا العام، بادرت «أم يزن» (51 عاماً) إلى إنشاء فرن الخبز الشعبي، أو ما يعرف بالتنور، وهو «أشبه بوعاء دائري مصنوع من الطين تحيط به مساحة صغيرة»، لصناعة خبز التنور وبيعه للمارة ومن اعتاد من السوريين على تناوله في شهر رمضان، إلى جانب الشوربات والأطعمة والمأكولات الأخرى على الموائد الرمضانية، ليكون مصدر رزقها وعائلتها خلال شهر رمضان، رغم متاعب هذه المهنة ولهيب نارها.

أكثر... (https://aawsat.com/home/article/4256346/%C2%AB%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1%C2%BB-%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AC%D8%A9-%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7)