Reem
04-02-2023, 12:26 PM
Seguramente ya lo tenéis m?s que en cuenta, puesto que su uso es cada vez mayor, pero nunca est? de m?s recordar que el tofu no deja de ser leche de soja coagulada prensada para obtener su cuajo.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Luego, ese cuajo, endurecido en mayor o menor medida, es el tofu. Su origen, adem?s, es oriental, aunque en Espa?a empezamos a saber de él gracias a los que comenzaron a incluirlo en sus dietas, sobre todo en las vegetarianas y veganas (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/tres-recetas-postres-veganos-saludables-13896399), ya que es una especie de sustituto de la carne, por llamarlo de alguna forma.
Una de sus principales caracter?sticas es que su sabor es neutro (vaya, que no tiene pr?cticamente sabor), por lo que cualquier cosa con la que quieras aderezarlo, le sentar? bien. De hecho, puedes usarlo para guisos, en el caso del tofu m?s blando, pero también puedes emplearlo en sopas, salsas o incluso batidos.
Adem?s, también puedes emplearlo, por eso de ser un sustituto de la carne, como carne picada o cortarlo a dados para hacer tacos, bocadillos u otro tipo de preparados. Evidentemente, el tofu también combina m?s que bien con la verdura, como bien nos indica la receta de la que venimos a hablaros.
Concretamente, os traemos esta receta de tofu encebollado con verduras, una que puedes hacer por menos de 3 euros (precio por persona aproximado). As? que, vamos a ver sus ingredientes y su elaboraci?n a continuaci?n.
https://www.aglitk.com/clip/97eccf4e-2ca0-4338-b019-d43d7acfe063_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Tofu con verduras y arroz.
| SPORT.es
Estos son los ingredientes
Tofu al natural (500 gr): 4 euros (bloque de 250 gr, 2 euros)
Cebollas (3): 0,50 euros
Ajo (3 dientes): 0,75 euros
Zanahoria (3): 0,25 euros
Pimiento rojo (2): 1 euro
Pimiento verde (2): 1 euro
Perejil o cilantro fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
Esta es su elaboraci?n
Su elaboraci?n es sencilla (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/sorprende-receta-riquisima-bizcocho-avena-dv-85486318): para empezar, sacamos el tofu de su envase y lo secamos ayud?ndonos con papel de cocina. Luego, pelamos y picamos los ajos, los ponemos en un mortero con el cilantro o el perejil, salpimentamos y majamos, ayud?ndonos de aceite de oliva, hasta tener una mezcla homogénea.
Con los anteriores pasos realizados, cortamos el tofu en dados y lo aderezamos con el majado. Pelamos y cortamos en juliana las cebollas, los pimientos y las zanahorias (éstas muy finas). Vamos rehogando en una sartén con aceite, primero la zanahoria, luego el pimiento y finalmente la cebolla. Ser?n unos 15 minutos hasta que todo esté pochado. Incorporamos el tof? y salteamos otros 10 minutos.
Por ?ltimo, solo quedar? probarlo de sal y servir si ya est? todo listo. A modo de consejo, siempre puedes poner arroz blanco y mezclarlo con el tof? y las verduras una vez lo tengas hecho, pero esto ya es totalmente opcional y al gusto del consumidor.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/3-euros-puedes-receta-tofu-85522148)
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Luego, ese cuajo, endurecido en mayor o menor medida, es el tofu. Su origen, adem?s, es oriental, aunque en Espa?a empezamos a saber de él gracias a los que comenzaron a incluirlo en sus dietas, sobre todo en las vegetarianas y veganas (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/tres-recetas-postres-veganos-saludables-13896399), ya que es una especie de sustituto de la carne, por llamarlo de alguna forma.
Una de sus principales caracter?sticas es que su sabor es neutro (vaya, que no tiene pr?cticamente sabor), por lo que cualquier cosa con la que quieras aderezarlo, le sentar? bien. De hecho, puedes usarlo para guisos, en el caso del tofu m?s blando, pero también puedes emplearlo en sopas, salsas o incluso batidos.
Adem?s, también puedes emplearlo, por eso de ser un sustituto de la carne, como carne picada o cortarlo a dados para hacer tacos, bocadillos u otro tipo de preparados. Evidentemente, el tofu también combina m?s que bien con la verdura, como bien nos indica la receta de la que venimos a hablaros.
Concretamente, os traemos esta receta de tofu encebollado con verduras, una que puedes hacer por menos de 3 euros (precio por persona aproximado). As? que, vamos a ver sus ingredientes y su elaboraci?n a continuaci?n.
https://www.aglitk.com/clip/97eccf4e-2ca0-4338-b019-d43d7acfe063_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Tofu con verduras y arroz.
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Estos son los ingredientes
Tofu al natural (500 gr): 4 euros (bloque de 250 gr, 2 euros)
Cebollas (3): 0,50 euros
Ajo (3 dientes): 0,75 euros
Zanahoria (3): 0,25 euros
Pimiento rojo (2): 1 euro
Pimiento verde (2): 1 euro
Perejil o cilantro fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
Esta es su elaboraci?n
Su elaboraci?n es sencilla (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/sorprende-receta-riquisima-bizcocho-avena-dv-85486318): para empezar, sacamos el tofu de su envase y lo secamos ayud?ndonos con papel de cocina. Luego, pelamos y picamos los ajos, los ponemos en un mortero con el cilantro o el perejil, salpimentamos y majamos, ayud?ndonos de aceite de oliva, hasta tener una mezcla homogénea.
Con los anteriores pasos realizados, cortamos el tofu en dados y lo aderezamos con el majado. Pelamos y cortamos en juliana las cebollas, los pimientos y las zanahorias (éstas muy finas). Vamos rehogando en una sartén con aceite, primero la zanahoria, luego el pimiento y finalmente la cebolla. Ser?n unos 15 minutos hasta que todo esté pochado. Incorporamos el tof? y salteamos otros 10 minutos.
Por ?ltimo, solo quedar? probarlo de sal y servir si ya est? todo listo. A modo de consejo, siempre puedes poner arroz blanco y mezclarlo con el tof? y las verduras una vez lo tengas hecho, pero esto ya es totalmente opcional y al gusto del consumidor.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/3-euros-puedes-receta-tofu-85522148)