7 فوائد مثبتة علمياً عند تناول الفلفل الحلو.. تعرف إليها

[Sarah]

يشتهر الفلفل الحلو بمذاقه اللذيذ كما أن للمكونات، التي يحتوي عليها الفلفل بألوانه الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر، فوائد مدعومة علمياً، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع Eat This Not That.1. ليكوبينيحتوي الفلفل الحلو على صبغة طبيعية تسمى الليكوبين، والتي يمكن العثور عليها أيضًا في البطيخ والطماطم والجوافة. من بين جميع ألوان الفلفل الحلو، فإن الصنف الأحمر هو الأكثر ثراءً في الليكوبين.وفقًا لتقرير نُشر في دورية Nutrients، يساعد الليكوبين في محاربة الجذور الحرة في الجسم. إن الجذور الحرة هي عبارة عن مركبات يمكن أن تسبب تلفًا لخلايا الجسم، مما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى المرض.2. كاروتيناتيحتوي الفلفل الأصفر والبرتقالي على صبغتين طبيعيتين تسمى زياكسانثين ولوتين، والتي تصنف أيضًا على أنها كاروتينات. وفقًا لتقرير نُشر في Nutrients، يمكن أن تساعد الكاروتينات في تحسين صحة العينين. يذكر التقرير أن اللوتين والزياكسانثين جزء من الصبغة الموجودة في البقعة الصفراء حول شبكية العين - وهي بقعة معروفة بالمساعدة في الحماية من الضوء الأزرق. كما يمكن أن تساعد هذه الصبغات أيضًا في الحماية

أكثر... (https://www.alarabiya.net/medicine-and-health/2023/03/30/7-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%85%D8%AB%D8%A8%D8%AA%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%8B-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%87%D8%A7)