Reem
03-09-2023, 12:00 PM
En las ?ltimas décadasBilbao (https://www.sport.es/es/viajes/) ha vivido una transformaci?n que la ha llevado a convertirse en una ciudad viva, con una gran oferta cultural y de ocio y con una gastronom?a exquisita. Al visitarla podemos encontrar una esencia tradicional al m?s estilo vasco, pero que ha conseguido reinventarse y evolucionar en una ciudad moderna, de dise?o y cosmopolita.
M?s informaci?n (Auto)
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Con todos estos ingredientes, Bilbao se ha convertido en una de las ciudades m?s bonitas que visitar en Espa?a.*
Imprescindibles que ver en Bilbao en 3 d?as
Estadio de San Mamés
Uno de los mayores iconos de la ciudad es el estadio de San Mamés, en el que el equipo de la ciudad, el Athletic de Bilbao, disputa sus partidos como local. Conocido como la Catedral, si tu visita coincide con la celebraci?n de un partido de f?tbol, una de las mejores cosas que hacer es disfrutar del ambiente que se crea en sus alrededores, antes, durante y después del partido. Adem?s, puedes visitar el estadio para disfrutar de la Catedral del futbol en primera persona.
Museo Guggenheim
Construido por el famoso arquitecto Frank Gehry en 1997, a orillas de la r?a, es uno de los mejores ejemplos de la transformaci?n que ha sufrido Bilbao. A d?a de hoy se ha convertido en el icono de la ciudad y acoge a m?s de un mill?n de visitantes al a?o. El Guggenheim debe ser contemplado tanto por fuera, con sus espectaculares formas, como por dentro, donde guarda una colecci?n de gran belleza e importancia. En su exterior podemos encontrar la escultura de una ara?a gigante conocida como «Mam?», o el «Puppy» una estructura enorme en forma de perro y cubierta por casi 40.000 flores. Dentro podemos encontrar importantes colecciones y exposiciones temporales de arte moderno, que han situado Bilbao en una posici?n destacada en el panorama cultural a nivel mundial.
La entrada cuesta 16€ y abre todos los d?as menos los lunes.
El casco viejo
El Casco Viejo o Siete Calles (zazpi kaleak en euskera), situado a orillas de la r?a, es el barrio m?s antiguo y animado que ver en Bilbao. De origen medieval, este barrio enamora por sus estrechas calles repletas de tiendas y tabernas tradicionales, adem?s de concentrar varios de los principales atractivos tur?sticos de la ciudad como la Catedral de Santiago, el Teatro Arriaga o el mercado de La Ribera. Entre las m?s de 40 calles peatonales del centro hist?rico hay 7 imprescindibles: Artecalle, Tender?a, Belosticalle, Carnicer?a Vieja, Barrencalle, Barrencalle Barrena y Somera, la m?s antigua y donde se concentran algunos de los locales de pinchos m?s famosos de la ciudad.
Catedral de Santiago
Esta catedral construida hace m?s de 600 a?os en honor al patr?n de la ciudad, se ha convertido en el templo religioso m?s antiguo y monumental que visitar en Bilbao. Se trata de un templo g?tico que consta de tres naves en su interior, y destaca en su exterior por su alta torre y sobre todo por la “La Puerta del ?ngel” o “Puerta de los Peregrinos”, utilizada tradicionalmente por los peregrinos que realizan el Camino de Santiago.
Su horario de visita son todos los d?as de 10h a 20h.
Iglesia de San Ant?n
La iglesia parroquial de San Antonio Abad, popularmente conocida como San Ant?n, forma junto al puente del mismo nombre, una de las im?genes m?s bonitas de Bilbao. Construida a finales del siglo XV, a orillas de la R?a, este templo g?tico, incluido en el escudo de la Villa de Bilbao, tiene una bonita fachada en el que destaca una p?rtico renacentista culminado en la parte de arriba con una balconada y una torre campanario barroca. Entre los imprescindibles del interior se encuentran el peque?o triforio, el retablo mayor y las capillas de Nuestra Se?ora de la Piedad, San Roque y Santa Luc?a, la m?s antigua (1530).
Su horario de visita son de lunes a s?bado de 10h a 14h y de 16h a 19h.
Plaza de Unamuno
Situada en pleno casco viejo, esta plaza est? dedicada al fil?sofo y escritor Miguel de Unamuno. Adem?s se trata de una de las plazas m?s animadas de la ciudad, ya que se llena todas las tardes y noches de j?venes que buscan donde tomar algo. Durante el d?a, en sus calles adyacentes podr?s encontrar el Museo Arqueol?gico de Bilbao y el Museo Vasco, dos de los m?s recomendados de Bilbao junto al de Bellas Artes y el Mar?timo. Por ?ltimo, si te animas después de relajarte tomando algo puedes subir unas exigentes escaleras conocidas como las Calzadas de Mallona que te llevar?n en unos 20 minutos a la Bas?lica de Bego?a, un popular templo g?tico, construido principios del siglo XVI, que tiene en el interior una talla de madera de la virgen de Bego?a, patrona de Vizcaya, que goza de una absoluta devoci?n entre los locales.
Plaza Nueva
Situada en el coraz?n del casco viejo, es una de las plazas m?s bonitas que ver y con m?s ambiente, sobre todo a partir del atardecer. De estilo neocl?sico, esta bonita plaza construida a mediados del siglo XIX, destaca por sus 33 arcos de medio punto con columnas d?ricas adosadas, y sobre todo, por reunir algunos de los mejores restaurantes y bares de pintxos de la ciudad. Adem?s, si tu visita coincide un domingo por la ma?ana te encontrar?s con un mercadillo con libros, monedas, sellos y antigüedades.
Mirador Artxanda
Algo imprescindible que hace en Bilbao es disfrutar de sus maravillosas vistas y no hay mejor lugar que este mirador en el monte de Artxanda. Para subir deber?s coger un funicular que se encuentra en la Plaza del Funicular, situada cerca del Puente Zubizuri, una magn?fica obra de Calatrava si no fuese porque tuvieron que poner una alfombra en el suelo para evitar resbalones los d?as de lluvia.*Una vez en el mirador panor?mico, adem?s de observar alguno de los edificios m?s llamativos de la ciudad y la r?a, ver?s como la ciudad se encuentra encajonada en una cordillera monta?osa y hasta podr?s ver el mar, en un d?a despejado.
Teatro Arriaga
Su fachada est? considerada como una de las m?s bonitas de Espa?a. De estilo neobarroco de finales del siglo XIX, este edificio est? dedicado al compositor bilba?no Juan Cris?stomo de Arriaga, conocido como el «Mozart espa?ol», y tiene una extensa programaci?n de espect?culos de teatro y m?sica. Adem?s, se pueden realizar visitas los s?bados y domingos de 11 a 13h si no tienes posibilidad de ver ning?n espect?culo pero quieres ver su espectacular interior.*
La Alh?ndiga
Otro de los ejemplos de la transformaci?n de Bilbao es Azkuna Zentroa. Se trata de uno los edificios m?s emblem?ticos de la ciudad, la Alhondiga, utilizado anteriormente como almacén de vino, y que hace unos a?os fue recuperado y convertido en un moderno espacio para el ocio y la cultura.*En él podr?s disfrutar de una gran oferta multicultural y contempor?nea para todos los p?blicos. Adem?s, no solo te fascinara su oferta cultural, sino que el interior del edificio no te dejar? indiferente, ya que podemos encontrar una piscina de fondo transparente situada en la terraza, 8 salas de cine, auditorio, biblioteca, sala de exposiciones, gimnasio, restaurantes y varias tiendas.
Parque Do?a Casilda
Este parque cuenta con un jard?n de estilo inglés convertido en uno de los pulmones verdes de la ciudad, en el que podr?s ver un estanque adem?s de una gran zona de paseo y descanso. Al lado del parque se encuentra el Museo de Bellas Artes de Bilbao, uno de los m?s importantes de Espa?a, que alberga una colecci?n de m?s de 10.000 obras de arte de grandes maestros como Picasso, Goya, Ribera o el Greco.
Mercado de La Ribera
Se trata del mercado cubierto m?s grande de Europa con 10.000 metros cuadrados. En este mercado de estilo Art Dec? y grandes vidrieras encontrar?s los productos m?s frescos de la huerta y del mar Cant?brico, que han tenido un papel principal en situar la gastronom?a vasca como un referente en todo el mundo. Adem?s de disfrutar de los olores, colores y aromas de los puestos de comida, puedes subir al piso de arriba para degustar una cuidada selecci?n de pintxos acompa?ados de un rico txacoli.
Su horario de visita es de lunes a viernes de 8h a 14:30h y de 17h a 20h; s?bados de 8h a 15h.
Inglaterra en Bilbao
Es uno de esos secretos que oculta Bilbao. La avenida Zuberoa del barrio Irala cuenta con un precioso mosaico de colores pintados en las fachadas. Hay viviendas de estilo francés, pero sobre todo son famosas las inglesas. Este barrio surgi? de la iniciativa de un panadero bilba?no que quiso que la clase trabajadora tuviera las mejores condiciones de vida y para ello copi? el estilo europeo al construir sus casas. Un siglo después siguen llamando la atenci?n.
Las mejores excursiones cerca de Bilbao
San Juan de Gaztelugatxe
https://aglitk.com/clip/dcdb3e8b-c397-49eb-bc42-37154d6d4fd0_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg San Juan de Gaztelugatxe
| Archivo
San Juan de Gaztelugatxe es la joya de la corona de la costa vasca y una escapada imprescindible desde Bilbao. La atracci?n tur?stica m?s visitada por detr?s del Guggenheim. Se trata de un peque?o islote unido a los acantilados por un puente de piedra. Para llegar a la ermita hay que subir 241 escalones, y una vez arriba tocar la campana tres veces para pedir un deseo. Merece la pena el esfuerzo. Su popularidad ha crecido a?n m?s desde que se utiliz? como escenario en la serie ‘Juego de Tronos’.
Las encartaciones
Situada en Vizcaya y pegada a Bilbao, se encuentra una comarca que esconde secretos naturales, lugares m?sticos y casas indianas. Llena de inmensas panor?micas y sorpresas a cada esquina, donde el mar y la monta?a se funden en un mismo paraje. Recorre callejuelas y puentes medievales, adéntrate en cuevas ?nicas en el mundo y no dudes en degustar los sabores m?s contundentes.
Nacedero del Urederra
Su nombre significa en euskera “agua preciosa” y pocas veces el nombre de un lugar lo ha descrito tan bien. Declarado Reserva Natural en 1987, encontrar?s un espectacular camino de pozas y cascadas cristalinas en pleno coraz?n de un bosque. Sin embargo, y con la intenci?n de mantener y prolongar en el tiempo este at?pico y asombroso enclave, el l?mite de afluencia est? fijado en 500 personas al d?a.
Gernika
Este pueblo lleno de historia es una visita obligada para cualquier persona que se encuentre en la geograf?a vasca, y m?s a?n si estas en Bilbao. Visitar dos de los s?mbolos m?s caracter?sticos de la historia vasca, como el famoso ?rbol de Gernika y la Casa de Juntas, te har?n adentrarte en su historia. Adem?s podr?s ver a tama?o real una réplica del famoso «Guernica» de Picasso, visitar el Parque de los Pueblos de Europa, ir al Museo de la Paz o ver el tradicional mercado que se hace todos los lunes en sus calles.
Los mejores platos que degustar en Bilbao
Pintxos: Imprescindible no, ?lo siguiente! Los pintxos forman parte de la tradici?n vasca desde siempre y son la esencia de las noches en Bilbao, de ah? que ocupen nuestro primer puesto. Y es que salir de potes (o lo que es lo mismo, de bar en bar) para probar los cientos de pintxos que llenan las barras del Casco Viejo es una experiencia que tienes que vivir al menos una vez en la vida. Los hay de todos los tipos y sabores: bacalao, merluza, queso, pimiento, champi?ones… todos ellos presentados sobre una rebanada de pan y atravesados por un palillo.
Bacalao: Cuentan las leyendas que en 1835, un comerciante orden? un pedido de “100 o 120 piezas” a los puertos noruegos, pero estos interpretaron la letra “o” como un 0, por lo que enviaron m?s de un mill?n de piezas de bacalao. En este momento tuvieron que innovar para poder dar salida a todo el bacalao que ten?an y de ah? surgieron han surgido algunas de las mejores recetas de bacalao, como el bacalao al pil pil con ajo, aceite y guindilla; a la vizca?na con pimientos y cebolla, o la famosa Purrusalda, que es bacalao con patatas y puerro en un delicioso caldo de pescado. Tres imprescindibles que debes comer en Bilbao s? o s?.
Marmitako: Uno de los platos estrellas de la gastronom?a de Bilbao es el famoso marmitako. Una receta que es a la vez tan sencilla como deliciosa. Se trata de un guiso de bonito, patata, pimientos y cebolla cocinado a fuego lento. Es un plato heredado de los pescadores del Cant?brico y lo encontraréis en todos los restaurantes de Bilbao.
Cocochas: Las cocochas de merluza en salsa verde o al pil pil es un plato que triunfa entre los bilba?nos en cualquier estaci?n del a?o. El pescado es un ingrediente clave en la cocina vasca, por lo que las cocochas son uno de los platos m?s t?picos que degustar en Bilbao.
Callos a la vizca?na: Seguro que estas pensando que los callos son conocidos en varias zonas de nuestro pa?s, pero como en todos lados aqu? le aportan su toque bilba?no. Es el plato de carne que destaca sobre todos los dem?s en la cocina vasca y es gracias a su salsa tan caracter?stica. Esta se prepara a base de cebolla y pimiento choricero.*
Canutillos: El postre por excelencia de Bilbao son los canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera. Se encuentra pr?cticamente en todas las pasteler?as de la ciudad y pueblos cercanos. Son todo un manjar para el paladar.*
Carolina: Se trata de un dulce imprescindible que podr?s encontrar en todas las pasteler?as de Bilbao. Es una peque?a tarta de hojaldre, coronada con merengue y se sirve decorada con chocolate negro y yema de huevo. Una autentica delicia en miniatura. *
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/viajes/ver-3-dias-bilbao-84354111)
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Con todos estos ingredientes, Bilbao se ha convertido en una de las ciudades m?s bonitas que visitar en Espa?a.*
Imprescindibles que ver en Bilbao en 3 d?as
Estadio de San Mamés
Uno de los mayores iconos de la ciudad es el estadio de San Mamés, en el que el equipo de la ciudad, el Athletic de Bilbao, disputa sus partidos como local. Conocido como la Catedral, si tu visita coincide con la celebraci?n de un partido de f?tbol, una de las mejores cosas que hacer es disfrutar del ambiente que se crea en sus alrededores, antes, durante y después del partido. Adem?s, puedes visitar el estadio para disfrutar de la Catedral del futbol en primera persona.
Museo Guggenheim
Construido por el famoso arquitecto Frank Gehry en 1997, a orillas de la r?a, es uno de los mejores ejemplos de la transformaci?n que ha sufrido Bilbao. A d?a de hoy se ha convertido en el icono de la ciudad y acoge a m?s de un mill?n de visitantes al a?o. El Guggenheim debe ser contemplado tanto por fuera, con sus espectaculares formas, como por dentro, donde guarda una colecci?n de gran belleza e importancia. En su exterior podemos encontrar la escultura de una ara?a gigante conocida como «Mam?», o el «Puppy» una estructura enorme en forma de perro y cubierta por casi 40.000 flores. Dentro podemos encontrar importantes colecciones y exposiciones temporales de arte moderno, que han situado Bilbao en una posici?n destacada en el panorama cultural a nivel mundial.
La entrada cuesta 16€ y abre todos los d?as menos los lunes.
El casco viejo
El Casco Viejo o Siete Calles (zazpi kaleak en euskera), situado a orillas de la r?a, es el barrio m?s antiguo y animado que ver en Bilbao. De origen medieval, este barrio enamora por sus estrechas calles repletas de tiendas y tabernas tradicionales, adem?s de concentrar varios de los principales atractivos tur?sticos de la ciudad como la Catedral de Santiago, el Teatro Arriaga o el mercado de La Ribera. Entre las m?s de 40 calles peatonales del centro hist?rico hay 7 imprescindibles: Artecalle, Tender?a, Belosticalle, Carnicer?a Vieja, Barrencalle, Barrencalle Barrena y Somera, la m?s antigua y donde se concentran algunos de los locales de pinchos m?s famosos de la ciudad.
Catedral de Santiago
Esta catedral construida hace m?s de 600 a?os en honor al patr?n de la ciudad, se ha convertido en el templo religioso m?s antiguo y monumental que visitar en Bilbao. Se trata de un templo g?tico que consta de tres naves en su interior, y destaca en su exterior por su alta torre y sobre todo por la “La Puerta del ?ngel” o “Puerta de los Peregrinos”, utilizada tradicionalmente por los peregrinos que realizan el Camino de Santiago.
Su horario de visita son todos los d?as de 10h a 20h.
Iglesia de San Ant?n
La iglesia parroquial de San Antonio Abad, popularmente conocida como San Ant?n, forma junto al puente del mismo nombre, una de las im?genes m?s bonitas de Bilbao. Construida a finales del siglo XV, a orillas de la R?a, este templo g?tico, incluido en el escudo de la Villa de Bilbao, tiene una bonita fachada en el que destaca una p?rtico renacentista culminado en la parte de arriba con una balconada y una torre campanario barroca. Entre los imprescindibles del interior se encuentran el peque?o triforio, el retablo mayor y las capillas de Nuestra Se?ora de la Piedad, San Roque y Santa Luc?a, la m?s antigua (1530).
Su horario de visita son de lunes a s?bado de 10h a 14h y de 16h a 19h.
Plaza de Unamuno
Situada en pleno casco viejo, esta plaza est? dedicada al fil?sofo y escritor Miguel de Unamuno. Adem?s se trata de una de las plazas m?s animadas de la ciudad, ya que se llena todas las tardes y noches de j?venes que buscan donde tomar algo. Durante el d?a, en sus calles adyacentes podr?s encontrar el Museo Arqueol?gico de Bilbao y el Museo Vasco, dos de los m?s recomendados de Bilbao junto al de Bellas Artes y el Mar?timo. Por ?ltimo, si te animas después de relajarte tomando algo puedes subir unas exigentes escaleras conocidas como las Calzadas de Mallona que te llevar?n en unos 20 minutos a la Bas?lica de Bego?a, un popular templo g?tico, construido principios del siglo XVI, que tiene en el interior una talla de madera de la virgen de Bego?a, patrona de Vizcaya, que goza de una absoluta devoci?n entre los locales.
Plaza Nueva
Situada en el coraz?n del casco viejo, es una de las plazas m?s bonitas que ver y con m?s ambiente, sobre todo a partir del atardecer. De estilo neocl?sico, esta bonita plaza construida a mediados del siglo XIX, destaca por sus 33 arcos de medio punto con columnas d?ricas adosadas, y sobre todo, por reunir algunos de los mejores restaurantes y bares de pintxos de la ciudad. Adem?s, si tu visita coincide un domingo por la ma?ana te encontrar?s con un mercadillo con libros, monedas, sellos y antigüedades.
Mirador Artxanda
Algo imprescindible que hace en Bilbao es disfrutar de sus maravillosas vistas y no hay mejor lugar que este mirador en el monte de Artxanda. Para subir deber?s coger un funicular que se encuentra en la Plaza del Funicular, situada cerca del Puente Zubizuri, una magn?fica obra de Calatrava si no fuese porque tuvieron que poner una alfombra en el suelo para evitar resbalones los d?as de lluvia.*Una vez en el mirador panor?mico, adem?s de observar alguno de los edificios m?s llamativos de la ciudad y la r?a, ver?s como la ciudad se encuentra encajonada en una cordillera monta?osa y hasta podr?s ver el mar, en un d?a despejado.
Teatro Arriaga
Su fachada est? considerada como una de las m?s bonitas de Espa?a. De estilo neobarroco de finales del siglo XIX, este edificio est? dedicado al compositor bilba?no Juan Cris?stomo de Arriaga, conocido como el «Mozart espa?ol», y tiene una extensa programaci?n de espect?culos de teatro y m?sica. Adem?s, se pueden realizar visitas los s?bados y domingos de 11 a 13h si no tienes posibilidad de ver ning?n espect?culo pero quieres ver su espectacular interior.*
La Alh?ndiga
Otro de los ejemplos de la transformaci?n de Bilbao es Azkuna Zentroa. Se trata de uno los edificios m?s emblem?ticos de la ciudad, la Alhondiga, utilizado anteriormente como almacén de vino, y que hace unos a?os fue recuperado y convertido en un moderno espacio para el ocio y la cultura.*En él podr?s disfrutar de una gran oferta multicultural y contempor?nea para todos los p?blicos. Adem?s, no solo te fascinara su oferta cultural, sino que el interior del edificio no te dejar? indiferente, ya que podemos encontrar una piscina de fondo transparente situada en la terraza, 8 salas de cine, auditorio, biblioteca, sala de exposiciones, gimnasio, restaurantes y varias tiendas.
Parque Do?a Casilda
Este parque cuenta con un jard?n de estilo inglés convertido en uno de los pulmones verdes de la ciudad, en el que podr?s ver un estanque adem?s de una gran zona de paseo y descanso. Al lado del parque se encuentra el Museo de Bellas Artes de Bilbao, uno de los m?s importantes de Espa?a, que alberga una colecci?n de m?s de 10.000 obras de arte de grandes maestros como Picasso, Goya, Ribera o el Greco.
Mercado de La Ribera
Se trata del mercado cubierto m?s grande de Europa con 10.000 metros cuadrados. En este mercado de estilo Art Dec? y grandes vidrieras encontrar?s los productos m?s frescos de la huerta y del mar Cant?brico, que han tenido un papel principal en situar la gastronom?a vasca como un referente en todo el mundo. Adem?s de disfrutar de los olores, colores y aromas de los puestos de comida, puedes subir al piso de arriba para degustar una cuidada selecci?n de pintxos acompa?ados de un rico txacoli.
Su horario de visita es de lunes a viernes de 8h a 14:30h y de 17h a 20h; s?bados de 8h a 15h.
Inglaterra en Bilbao
Es uno de esos secretos que oculta Bilbao. La avenida Zuberoa del barrio Irala cuenta con un precioso mosaico de colores pintados en las fachadas. Hay viviendas de estilo francés, pero sobre todo son famosas las inglesas. Este barrio surgi? de la iniciativa de un panadero bilba?no que quiso que la clase trabajadora tuviera las mejores condiciones de vida y para ello copi? el estilo europeo al construir sus casas. Un siglo después siguen llamando la atenci?n.
Las mejores excursiones cerca de Bilbao
San Juan de Gaztelugatxe
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| Archivo
San Juan de Gaztelugatxe es la joya de la corona de la costa vasca y una escapada imprescindible desde Bilbao. La atracci?n tur?stica m?s visitada por detr?s del Guggenheim. Se trata de un peque?o islote unido a los acantilados por un puente de piedra. Para llegar a la ermita hay que subir 241 escalones, y una vez arriba tocar la campana tres veces para pedir un deseo. Merece la pena el esfuerzo. Su popularidad ha crecido a?n m?s desde que se utiliz? como escenario en la serie ‘Juego de Tronos’.
Las encartaciones
Situada en Vizcaya y pegada a Bilbao, se encuentra una comarca que esconde secretos naturales, lugares m?sticos y casas indianas. Llena de inmensas panor?micas y sorpresas a cada esquina, donde el mar y la monta?a se funden en un mismo paraje. Recorre callejuelas y puentes medievales, adéntrate en cuevas ?nicas en el mundo y no dudes en degustar los sabores m?s contundentes.
Nacedero del Urederra
Su nombre significa en euskera “agua preciosa” y pocas veces el nombre de un lugar lo ha descrito tan bien. Declarado Reserva Natural en 1987, encontrar?s un espectacular camino de pozas y cascadas cristalinas en pleno coraz?n de un bosque. Sin embargo, y con la intenci?n de mantener y prolongar en el tiempo este at?pico y asombroso enclave, el l?mite de afluencia est? fijado en 500 personas al d?a.
Gernika
Este pueblo lleno de historia es una visita obligada para cualquier persona que se encuentre en la geograf?a vasca, y m?s a?n si estas en Bilbao. Visitar dos de los s?mbolos m?s caracter?sticos de la historia vasca, como el famoso ?rbol de Gernika y la Casa de Juntas, te har?n adentrarte en su historia. Adem?s podr?s ver a tama?o real una réplica del famoso «Guernica» de Picasso, visitar el Parque de los Pueblos de Europa, ir al Museo de la Paz o ver el tradicional mercado que se hace todos los lunes en sus calles.
Los mejores platos que degustar en Bilbao
Pintxos: Imprescindible no, ?lo siguiente! Los pintxos forman parte de la tradici?n vasca desde siempre y son la esencia de las noches en Bilbao, de ah? que ocupen nuestro primer puesto. Y es que salir de potes (o lo que es lo mismo, de bar en bar) para probar los cientos de pintxos que llenan las barras del Casco Viejo es una experiencia que tienes que vivir al menos una vez en la vida. Los hay de todos los tipos y sabores: bacalao, merluza, queso, pimiento, champi?ones… todos ellos presentados sobre una rebanada de pan y atravesados por un palillo.
Bacalao: Cuentan las leyendas que en 1835, un comerciante orden? un pedido de “100 o 120 piezas” a los puertos noruegos, pero estos interpretaron la letra “o” como un 0, por lo que enviaron m?s de un mill?n de piezas de bacalao. En este momento tuvieron que innovar para poder dar salida a todo el bacalao que ten?an y de ah? surgieron han surgido algunas de las mejores recetas de bacalao, como el bacalao al pil pil con ajo, aceite y guindilla; a la vizca?na con pimientos y cebolla, o la famosa Purrusalda, que es bacalao con patatas y puerro en un delicioso caldo de pescado. Tres imprescindibles que debes comer en Bilbao s? o s?.
Marmitako: Uno de los platos estrellas de la gastronom?a de Bilbao es el famoso marmitako. Una receta que es a la vez tan sencilla como deliciosa. Se trata de un guiso de bonito, patata, pimientos y cebolla cocinado a fuego lento. Es un plato heredado de los pescadores del Cant?brico y lo encontraréis en todos los restaurantes de Bilbao.
Cocochas: Las cocochas de merluza en salsa verde o al pil pil es un plato que triunfa entre los bilba?nos en cualquier estaci?n del a?o. El pescado es un ingrediente clave en la cocina vasca, por lo que las cocochas son uno de los platos m?s t?picos que degustar en Bilbao.
Callos a la vizca?na: Seguro que estas pensando que los callos son conocidos en varias zonas de nuestro pa?s, pero como en todos lados aqu? le aportan su toque bilba?no. Es el plato de carne que destaca sobre todos los dem?s en la cocina vasca y es gracias a su salsa tan caracter?stica. Esta se prepara a base de cebolla y pimiento choricero.*
Canutillos: El postre por excelencia de Bilbao son los canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera. Se encuentra pr?cticamente en todas las pasteler?as de la ciudad y pueblos cercanos. Son todo un manjar para el paladar.*
Carolina: Se trata de un dulce imprescindible que podr?s encontrar en todas las pasteler?as de Bilbao. Es una peque?a tarta de hojaldre, coronada con merengue y se sirve decorada con chocolate negro y yema de huevo. Una autentica delicia en miniatura. *
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