Reem
03-30-2024, 12:15 PM
Un aumento de m?s de 2 grados centr?grados en latemperatura global (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/calentamiento-global-haber-superado-limite-97821388)del planeta debido al cambio clim?tico tornar?a inviables el 90% de las regiones vin?colas costeras y de tierras bajas de Espa?a, Italia, Grecia y el sur de California debido a las sequ?as excesivas y olas de calor m?s frecuentes. En la actualidad, el calentamiento global ronda ya los 1,5?C, si bien en regiones europeas este aumento es a?n mayor.
As? lo pone de manifiesto un estudio, publicado esta semana en la revista Reviews Earth & Environment, que se?ala que el aumento de las temperaturas experimentado hasta la fecha ya ha desplazado la maduraci?n de la uva (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/utilizan-virus-bacterias-xylella-fastidiosa-92115023) a la época m?s c?lida del verano.
"En la mayor?a de las regiones vitivin?colas del mundo, la vendimia se ha adelantado entre dos y tres semanas en los ?ltimos a?os, y esto est? cambiando el rendimiento de la uva, su composici?n en la vendimia y la calidad final del vino", subrayan.
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Las uvas ocupan amplias ?reas agr?colas en Espa?a
Pixabay
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Los investigadores, de universidades francesas e italianas, segmentan cada continente y sus zonas vitivin?colas en grandes regiones definidas por condiciones clim?ticas espec?ficas, y en cada uno de ellas se fijan en las consecuencias de los cambios de temperatura, precipitaci?n, humedad, radiaci?n y CO2 en la producci?n de vino.
Sus conclusiones ponen de manifiesto un riesgo sustancial de no adaptaci?n a los impactos del cambio clim?tico de entre un 49% y el 70% en las regiones vitivin?colas actualmente existentes, que var?a en funci?n del grado de calentamiento que llegue a alcanzar el planeta (actualmente rozamos un aumento de 1,5 grados de media respecto a la era preindustrial).
Espa?a, Italia, Grecia y el sur de California
El impacto ser? mayor en las regiones que ya tienen un clima c?lido y seco, como es el caso del 90% de las regiones vin?colas costeras y de tierras meridionales de Espa?a, Italia, Grecia y el sur de California.
Al contrario, entre el 11% y el 25% de otras regiones vin?colas podr?an experimentar un aumento de la producci?n con el aumento de las temperaturas, como es el caso del Norte de Francia, Tasmania (Australia) o el estado de Washington, en la costa oeste de EE.UU.
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Recolecci?n de la uva
Efe
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Al mismo tiempo, podr?an surgir nuevas zonas aptas en latitudes m?s elevadas, como el sur del Reino Unido, aunque los investigadores inciden en que el grado de estos cambios para la idoneidad de este cultivo depender? del nivel de aumento de la temperatura.
Nuevas plagas para la vid
Los autores inciden en que el aumento global de la temperatura traer? consigo nuevas plagas y enfermedades para la vid, y una creciente oleada de fen?menos meteorol?gicos extremos, como olas de calor, lluvias torrenciales y, posiblemente, granizo.
Ante ello proponen estrategias de adaptaci?n que van desde la gesti?n del vi?edo hasta el empleo de determinadas especies de levadura, durante la fermentaci?n del mosto, que pueden ayudar a paliar los bajos niveles de acidez y a reducir en cierta medida el grado alcoh?lico cada vez m?s elevado de los vinos.
"Los productores actuales pueden adaptarse a un cierto nivel de calentamiento cambiando el material vegetal por otras variedades e injertos m?s resistentes a las sequ?as, recurriendo a riego suplementario, cuando existan recursos de agua dulce que lo permitan, o usando técnicas de cultivo que retrasen la madurez de la uva", apuntan.
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Imagen de una bodega
Pixabay
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Pero los investigadores advierten de que estas medidas no servir?n para que la vid siga siendo econ?micamente viable en todas las zonas donde lo es ahora, y destacan que la mejor manera de que esto no ocurra es mitigar el cambio clim?tico y evitar un aumento de la temperatura global superior al actual.
“Hay que buscar otras variedades que se adapten mejor a las nuevas condiciones clim?ticas y, si no las encontramos entre las que ya existen, desarrollar programas de mejora genética”, se?ala Adri?n Mart?nez Cutillas, exdirector del Instituto Murciano de Investigaci?n y Desarrollo Agrario y Medioambiental (Imida), en una reacci?n recogida en la plataforma Science Media Centre Espa?a.*
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/adios-uva-espana-calentamiento-global-100436252)
As? lo pone de manifiesto un estudio, publicado esta semana en la revista Reviews Earth & Environment, que se?ala que el aumento de las temperaturas experimentado hasta la fecha ya ha desplazado la maduraci?n de la uva (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/utilizan-virus-bacterias-xylella-fastidiosa-92115023) a la época m?s c?lida del verano.
"En la mayor?a de las regiones vitivin?colas del mundo, la vendimia se ha adelantado entre dos y tres semanas en los ?ltimos a?os, y esto est? cambiando el rendimiento de la uva, su composici?n en la vendimia y la calidad final del vino", subrayan.
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Las uvas ocupan amplias ?reas agr?colas en Espa?a
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Los investigadores, de universidades francesas e italianas, segmentan cada continente y sus zonas vitivin?colas en grandes regiones definidas por condiciones clim?ticas espec?ficas, y en cada uno de ellas se fijan en las consecuencias de los cambios de temperatura, precipitaci?n, humedad, radiaci?n y CO2 en la producci?n de vino.
Sus conclusiones ponen de manifiesto un riesgo sustancial de no adaptaci?n a los impactos del cambio clim?tico de entre un 49% y el 70% en las regiones vitivin?colas actualmente existentes, que var?a en funci?n del grado de calentamiento que llegue a alcanzar el planeta (actualmente rozamos un aumento de 1,5 grados de media respecto a la era preindustrial).
Espa?a, Italia, Grecia y el sur de California
El impacto ser? mayor en las regiones que ya tienen un clima c?lido y seco, como es el caso del 90% de las regiones vin?colas costeras y de tierras meridionales de Espa?a, Italia, Grecia y el sur de California.
Al contrario, entre el 11% y el 25% de otras regiones vin?colas podr?an experimentar un aumento de la producci?n con el aumento de las temperaturas, como es el caso del Norte de Francia, Tasmania (Australia) o el estado de Washington, en la costa oeste de EE.UU.
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Recolecci?n de la uva
Efe
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Al mismo tiempo, podr?an surgir nuevas zonas aptas en latitudes m?s elevadas, como el sur del Reino Unido, aunque los investigadores inciden en que el grado de estos cambios para la idoneidad de este cultivo depender? del nivel de aumento de la temperatura.
Nuevas plagas para la vid
Los autores inciden en que el aumento global de la temperatura traer? consigo nuevas plagas y enfermedades para la vid, y una creciente oleada de fen?menos meteorol?gicos extremos, como olas de calor, lluvias torrenciales y, posiblemente, granizo.
Ante ello proponen estrategias de adaptaci?n que van desde la gesti?n del vi?edo hasta el empleo de determinadas especies de levadura, durante la fermentaci?n del mosto, que pueden ayudar a paliar los bajos niveles de acidez y a reducir en cierta medida el grado alcoh?lico cada vez m?s elevado de los vinos.
"Los productores actuales pueden adaptarse a un cierto nivel de calentamiento cambiando el material vegetal por otras variedades e injertos m?s resistentes a las sequ?as, recurriendo a riego suplementario, cuando existan recursos de agua dulce que lo permitan, o usando técnicas de cultivo que retrasen la madurez de la uva", apuntan.
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Imagen de una bodega
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Pero los investigadores advierten de que estas medidas no servir?n para que la vid siga siendo econ?micamente viable en todas las zonas donde lo es ahora, y destacan que la mejor manera de que esto no ocurra es mitigar el cambio clim?tico y evitar un aumento de la temperatura global superior al actual.
“Hay que buscar otras variedades que se adapten mejor a las nuevas condiciones clim?ticas y, si no las encontramos entre las que ya existen, desarrollar programas de mejora genética”, se?ala Adri?n Mart?nez Cutillas, exdirector del Instituto Murciano de Investigaci?n y Desarrollo Agrario y Medioambiental (Imida), en una reacci?n recogida en la plataforma Science Media Centre Espa?a.*
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