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Reem
03-30-2024, 10:20 AM
Comer es un placer. Y esquiar también. Ya hace tiempo que la mayor?a de estaciones han apostado por este binomio ganador ampliando, reforzando y enriqueciendo sus propuestas gastron?micas. ‘Ir a la nieve’ ya no es solo esquiar. Es mucho m?s, es un viaje experiencial. Y dentro de esta experiencia global, la restauraci?n es protagonista. En las ?ltimas décadas se ha pasado del ‘bocata’ y el self service a poder disfrutar de una completa oferta desde tapas con estrella Michelin a arroces de delicatessen o disfrutar de una copa de champ?n.

Basta fijarnos en el elenco de propuestas que podemos encontrar en las diferentes estaciones del Pirineo para tener una idea del calado de la gastronom?a en las propias pistas. En este escenario, y otros, las estaciones de Grandvalira Resorts y Baqueira Beret rivalizan por tener las propuestas m?s sugerentes. La ‘carta’ de Andorra es abrumadora entre restaurantes, terrazas y cafeter?as en pistas.*

En Cala Bassa Costa Rodona, en Pas de la Casa, encontramos uno de los beach clubs m?s representativos de las Baleares en lo que antes era el Restaurante Costa Rodona. A la hora de cenar nada como acercarse al Bulthaup de Grau Roig. Acogedor, popular y querido es el Refugi de Pessons, junto al Llac dels Pessons en Grau Roig donde llegar esquiando ya es un regalo. El Rac? de Solanelles ofrece un entorno c?lido y c?modo para disfrutar de un momento de relax con una oferta gastron?mica con productos de calidad. Por su parte, el Wine & Meat Bar by Jean Leon en Soldeu hace del vino que le da nombre uno de sus grandes atractivos con productos de Joselito o Espinaler.*L’Arrosseria es conocida en El Tarter tanto por su oferta gastron?mica con productos de alta calidad por su emblem?tico edificio.**Quien prefiera una cocina m?s tradicional del Pirineo el ‘sitio’ es Roc de les Bruixes en Canillo. Y la propuesta gastron?mica de L’Abarset es una referencia obligada con su curada oferta que se postula como*el maridaje de la experiencia: ir a pasarlo bien, ir a comer bien, e ir a vivir una experiencia complementaria al après-ski”.

*En Pal Arinsal Coll de la Botella, Pla de la Cot y El Niu son tres referencias obligadas, cada una con su atractivo como el Restaurant Starlight para disfrutar de cenas astron?micas en el punto de uni?n entre Pal y Arinsal, o un cl?sico que no falla en Pal, Pal de la Cot, donde solo se llega esquiando. La Coma en Ordino Arcal?s es otro restaurant emblem?tico con un completo men? con las carnes a la brasa como protagonistas. A 2.500 metros encontraremos el acogedor Refugi les Portelles con unas magn?ficas vistas al circo glaciar de Tristaina desde su terraza y propuestas como su hamburguesa de rabo de toro; sublime.

Otro destino ideal para foodies amantes de la nieve es Baqueira Beret. La estaci?n de la Val d’Aran y Valls d’?neu renueva temporada a temporada su completa oferta gastron?mica donde cuenta con nombres propios. El Cinco Jotas Grill Baqueira es un refugio gastron?mico a 1800 metros de altura donde degustar el mejor jam?n y productos de bellota 100% ibéricos, tra?dos directamente desde Jabugo y carnes y pescados a la parrilla. Esta temporada se ha estrenado una remodelada La Choza, en la parte de abajo del edificio del Cinco Jotas, donde disfrutar de una oferta desenfadada a base de hamburguesas, ramen y finger food. El Moët Winter Lounge merece una menci?n aparte, un espacio ?nico donde disfrutar de una copa de Moët & Chandon acompa?ada de selectos platos en su terraza al sol y entre monta?as. Y que adem?s se puede llegar o esquiado o andando ya que se encuentra junto al parking de Orri. El Baqueira Bar 1500 también emerge como un punto interesante, sobre todo a la hora de finalizar la jornada de esqu? y rematarla tomando algo y comentando el d?a de esqu?.

Cada ?rea de la estaci?n aranesa cuenta con su atractivo, desde la propia Baqueira como hemos visto hasta Bonaigua pasando por Beret. En el mismo Pla de Beret encontraremos diferentes propuestas como el propio Restaurante o el Barralh Blanhiblar, una espectacular carpa y sol?rium situado en la zona de Blanhiblar, cuenta con una de las mejores vistas a Baqueira, la zona de Beret y Baciver. Entre sus especialidades encontramos el jam?n ibérico de bellota acompa?ado de una copa de cava. En Bonaigua 2.200, el Refugi San Miguel ofrece una selecci?n de cervezas y bebidas premium, as? como exquisitas raciones y tapas. Y se puede acceder esquiando y en coche pues es accesible a pie desde el parking de Bonaigua.

El restaurante El Bosc, Costa Rasa y el Refugi Niu de l’?liga en La Molina. La Cabana dels Pastors en Vall de N?ria, Les Marmotes a 2.535 metros en Vallter 2.000, el hotel Port Ainé 2000 y el restaurante La Carlina en Bo? Taüll, entre otros son otras paradas interesantes de esta gastroruta para foodies en pistas.



أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/nieve/gastroruta-pistas-foodies-100433894)

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