Reem
03-12-2024, 01:30 PM
En la época imperial romana (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/hombres-piensan-imperio-romano-tiktok-92377379), los banquetes se convirtieron en extravagantes eventos sociales que reflejaban el estatus y la opulencia de la aristocracia. Mientras que en épocas republicanas la comida era m?s simple, dominada por platos como la puls, una especie de polenta acompa?ada de legumbres y huevos, la llegada del Imperio trajo consigo un aumento en el consumo de carne seg?n un extenso art?culo de National Geographic.
Especialmente apreciada era la carne de cerdo, considerada la m?s sabrosa, seguida de aves de corral como patos, pichones y ocas, e incluso animales de caza como la liebre y el jabal?.
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La exuberancia de estos banquetes se extend?a m?s all? de la carne, incorporando frutas ex?ticas y platos sofisticados como el porcus troianus, un cerdo relleno de salchichas y verduras, inspirado en el legendario caballo de Troya.
Los banquetes romanos no solo eran una exhibici?n de comida, sino también de estatus y entretenimiento. Algunos anfitriones, como el sibarita L?culo, incluso constru?an triclinios dentro de pajareras o sobre piscinas para ofrecer experiencias ?nicas a sus invitados.
La presentaci?n de la comida era tan importante como su sabor, y los cocineros profesionales, especialmente aquellos de origen oriental o griego, eran muy buscados por su habilidad para crear obras de arte culinarias. Desde el uso de nieve para enfriar las bebidas hasta la sorpresa de servir aves vivas en medio de la cena, los banquetes romanos eran eventos llenos de espect?culo y extravagancia.
Aunque algunos de los alimentos consumidos en esos banquetes, como la lengua de flamenco o el cerebro de avestruz, pueden parecer repulsivos para los est?ndares modernos, los romanos cre?an firmemente en la diversidad de gustos y placeres culinarios.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/banquetes-imperio-romano-99375378)
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La presentaci?n de la comida era tan importante como su sabor, y los cocineros profesionales, especialmente aquellos de origen oriental o griego, eran muy buscados por su habilidad para crear obras de arte culinarias. Desde el uso de nieve para enfriar las bebidas hasta la sorpresa de servir aves vivas en medio de la cena, los banquetes romanos eran eventos llenos de espect?culo y extravagancia.
Aunque algunos de los alimentos consumidos en esos banquetes, como la lengua de flamenco o el cerebro de avestruz, pueden parecer repulsivos para los est?ndares modernos, los romanos cre?an firmemente en la diversidad de gustos y placeres culinarios.
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