Reem
02-13-2023, 12:41 PM
La munici?n de grueso calibre lanzada durante estas ?ltimas semanas por Unidas Podemos (https://www.sport.es/es/noticias/nacional/insta-psoe-proteger-poderosos-roig-82821550), capitaneada por la ministra Ione Belarra, contra las grandes cadenas de supermercados de Espa?a –con el presidente de Mercadona, Juan Roig, como centro de todas las dianas– forma parte tal vez del discurso pol?tico de este intenso a?o electoral. El caso es que el empresario valenciano –"?Creador de riqueza y empleo o despiadado capitalista?," se preguntaba el naviero Vicente Boluda en un reciente encuentro de Nueva Econom?a F?rum al hilo de la cruzada podemita– vuelve a las primeras p?ginas en el arranque de 2023.
Los coletazos finales de la crisis sanitaria del coronavirus, las consecuencias de la larga y terrible guerra en Ucrania y sus repercusiones en la econom?a han puesto en el foco medi?tico al negocio de distribuci?n alimentaria de Espa?a. El problema de la subida de la energ?a, de las materias primas, de la inflaci?n (5,8% en enero) y de los precios de los alimentos (son el 15,3% m?s caros de media que hace un a?o) impacta de lleno a la cesta de la compra.
Y con las cosas de comer no se juega. Aunque a algunos representantes del Gobierno no les gustan los empresarios de la gran distribuci?n alimentaria, su aportaci?n a la econom?a y al mercado laboral no deja lugar a dudas en el peso sobre la renta en Espa?a: las top 30 del negocio logran unas ventas anuales de 75.000 millones, 1.744 millones en beneficios. Y aglutinan 390.000 trabajadores directos y 1.700.000, indirectos. Eso representa el 10% del empleo total de Espa?a.?Ganan mucho dinero, tanto como se escandalizan algunos? Pues seg?n los ratios de rentabilidad media, no tanto: Carrefour y Ahorramas, el 5% (es decir, la proporci?n entre ventas y ganancias), frente al 2,7% de Mercadona y Eroski, seg?n datos de un informe de Alimarket. Hay que tener en cuenta que negocios de imperios del texil-confecci?n como el de Inditex de Amacio Ortega consiguen un margen de venta-beneficio del 11,7%.
?Qué estrategias mantienen las empresas l?deres en el sector de los s?per, y otros formatos, para afrontar su futuro a medio y largo plazo? Mercadona (con 1.633 tiendas en Espa?a y 29 en Portugal, una cifra de negocio de 27.819 millones y una plantilla directa de 96.000 trabajadores) consolida una clara posici?n de liderazgo desde hace varias décadas. Tiene una aplastante cuota del 27,4 % en el gasto de los hogares (seg?n el ?ltimo informe de la consultora NielsenIQ) y vuelve paulatinamente a una situaci?n de estabilidad tras el covid-19.
La competencia hacia la cadena de la familia Roig viene sobre todo de compa??as de capital for?neo. As?, el imperio familiar alem?n Lidl quiere pisar los talones a la firma valenciana. Es el grupo que m?s ha crecido en Espa?a en este ?ltimo lustro. No para de abrir tiendas y bloques log?sticos para expandir su negocio en todo el territorio. Dieter Schwarz, una de las principales fortunas de Alemania, es el propietario de esta cadena de supermercados. La revista Forbes situaba al citado patr?n como la 38? fortuna del mundo, estimada en m?s de 32.000 millones. Hoy en d?a cuenta con una red de m?s de 650 tiendas y 11 plataformas log?sticas y con una plantilla de m?s de unas 17.500 personas en Espa?a.
Otro gigante del norte de Europa, Aldi, sigue su imparable expansi?n. La empresa forma parte de la historia de los hermanos Theo y Karl Albrecht. De su apellido, Albrecht, y de la palabra discount naci? Aldi. El grupo acaba de anunciar que abrir? otras 50 tiendas en Espa?a en 2023. Y la nueva plataforma log?stica de Sagunt estar? operativa en 2024 para expandirse m?s por el litoral mediterr?neo. Supera la cifra de los 390 establecimientos en Espa?a, con el compromiso de seguir creciendo en un futuro y generando empleo estable.
Marcas blancas
Mercadona se qued? sola en el sector a finales de 2008, cuando arreciaban los vientos de la crisis financiera en Europa y comenzaban los tiempos de recesi?n, en su defensa de la marca blanca. La decisi?n de Roig –que no dud? en cortar cabezas en su comité de direcci?n– de retirar unos 800 productos de sus lineales (y apostar por sus marcas blancas Hacendado, Bosque Verde y Deliplus) motiv? la reacci?n en cadena tanto de fabricantes como de competidores. La estrategia no le ha ido mal a la vista de los resultados.
Sin duda, puso en marcha una innovaci?n disruptiva en el modelo de negocio que le llev? al éxito. Con todo, hace un lustro eso cambi?. La hist?rica figura de las 120 empresas que en los pasados 20 a?os hab?an alcanzado la condici?n de interproveedores de Mercadona no cumpl?an, en palabras de la direcci?n de la cadena, la «necesaria adaptaci?n permanente a las demandas y cambios en los h?bitos de los consumidores». Por eso, al cierre de 2018 teji? una red de casi 700 proveedores especialistas, casi seis veces m?s que los interproveedores. Y comenz? la reforma de sus tiendas, la expansi?n en Portugal, lanz? la secci?n Listo para comer y, sobre todo, se hizo digital con el mejorado canal de ventas por internet.
Mientras tanto, Carrefour, la multinacional francesa que apuesta de lleno por las tiendas urbanas a través de sus supermercados Carrefour Express, profundiza en su estrategia de competir en precio con los operadores de la distribuci?n de descuento, donde triunfan empresas como Lidl y Aldi. Adem?s, para 2026 pretende que el 40% de sus ventas de alimentaci?n procedan de sus productos de marca propia, frente al 33% actual. También quiere impulsar Supeco, su formato comercial m?s enfocado al descuento, con la apertura de 80 nuevas tiendas a nivel global, para llegar a 200 en 2026.
Recuperar mercado
Otras firmas no quieren quedarse atr?s. Dia, tras la venta de parte de su red a Alcampo, es la quinta empresa de la distribuci?n que m?s vende en Espa?a, con un 5,3% de la cuota, que baj? dos puntos entre 2021 y 2022. En los ?ltimos a?os, perdi? mercado pese a sus esfuerzos para retener clientes a causa del crecimiento exponencial de Lidl, que lleva a?os ganando terreno.
La cadena de supermercados Dia decidi? en 2019 empezar a cerrar sus tiendas de mayor superficie, poco rentables, y centrarse en un modelo de tienda de barrio, con fuerte apuesta por la alimentaci?n. Antes tuvo que remover su accionariado. El magnate Mija?l Fridman y su socio Petr Aven se han apartado de la gesti?n del grupo de inversi?n LetterOne, que controla el 77% de la cadena Dia, tras ser incluidos en la lista de oligarcas sancionados por la Uni?n Europea por sus v?nculos con el Kremlin. La cadena de s?per ha rehabilitado el 80% de sus establecimientos en Espa?a.
Desde el norte de Espa?a, Eroski es el primer grupo de distribuci?n de car?cter cooperativo y operador de referencia en las regiones de Galicia, Pa?s Vasco, Navarra, Catalunya y Baleares. Su red comercial dispone de 1.646 establecimientos, entre supermercados, hipermercados y cash&carry, adem?s de gasolineras, ?pticas, oficinas de viajes y tiendas de equipamiento deportivo. Cuenta con m?s de seis millones de socios clientes y emplea a m?s de 28.300 personas que son cooperativistas y personal laboral. Sus planes para el pr?ximo a?o: m?s de 80 aperturas. La cooperativa analiza la venta de parte de Forum y sus gasolineras en su proceso de reestructuraci?n
El grupo elevar? este a?o sus ventas tras haber subido un 10% los precios, pero ganar? menos que en 2021 al reducir sus m?rgenes. 2La etapa de repliegue de Eroski ha quedado atr?s", se?ala su CEO, Rosa Carabel, en una reciente entrevista, quien considera «injusto» que el sector haya pasado de "héroes de la pandemia a villanos de la inflaci?n".
Otro buque insignia
El Corte Inglés, que todav?a tiene que digerir la compra de S?nchez Romero, trata de avanzar en el sector de la alimentaci?n con un ambicioso plan para abrir s?per fuera de sus centros comerciales. La compa??a se centrar? en habilitar puntos de venta con una superficie que oscilar? entre los 2.000 y los 2.500 metros cuadrados. Espacios que se sumar?n a los 56 supermercados El Corte Inglés que actualmente se mantienen operativos.
La gran cuesti?n es qué pasar? en el sector tras la crisis del conoronavirus y de esta etapa de ralentizaci?n de la econom?a. ?Seguir? la batalla de precios en los s?per? ?Se producir? un proceso de concentraci?n tras unos a?os de par?lisis en el mercado?
"La cadena de s?per presidida por Juan Roig es la mercantil que m?s cuota ha ganado gracias a un buen arranque de 2022. Sea como fuere, durante los ?ltimos meses este crecimiento se ha ralentizado y la cadena valenciana se enfrenta al reto de que su comprador siga llenando la cesta en sus tiendas", explica Bernardo Rodilla, director de negocio de Retail de Kantar.
El directivo de esta consultora sostiene que existe "una gran preocupaci?n en todo el sector por mantener el precio y la competitividad" a la vista de la inflaci?n disparada y del "ambiente de recesi?n" que impera en Espa?a y los pa?ses de su entorno europeo. "Los consumidores piensan cada vez m?s d?nde han de ir a comprar, miran m?s el ticket y las cestas llevan menos productos", puntualiza Rodilla. También destaca que existe «un nuevo crecimiento de la marca del distribuidor»; es decir, de las llamadas marcas blancas, cuyos precios son inferiores a las ense?as propias de los fabricantes. En su opini?n, el negocio de la gran distribuci?n seguir? ganando mercado a costa de las tiendas de barrio. "Si vamos a la carnicer?a o la pescader?a gastamos m?s dinero que si vamos al supermercado, aunque también hay consumidores exigentes que prefieren este canal de comercio", comenta el directivo.
A mucha diferencia de otros pa?ses europeos como Reino Unido, Alemania o Pa?ses Bajos, la cifra de negocio del canal de venta a través de internet tan solo representa alrededor del 2,7% de las ventas medias totales del sector. En tiempos precovid, en 2019, la cuota era del 1,9%. En EEUU est? por encima del 15%. «La tecnolog?a ha permitido mejorar las ventas de este canal, pero seguimos muy por detr?s de la media de Europa», aseguran los expertos.
Seg?n Rodilla, las cadenas de distribuci?n est?n m?s centradas en la batalla de la cuota de mercado, que suman sobre todo impulsando sus marcas blancas. Por su parte, la industria agroalimentaria mira muy de cerca la batalla de los m?rgenes comerciales por la subida de los costes de explotaci?n, sobre todo de la energ?a y de las materias primas. Con todo, seg?n las previsiones que maneja Kantar, se espera una desaceleraci?n del crecimiento de la marca del distribuidor durante 2023.
El profesor de Direcci?n Estratégica & Liderazgo del IESE Bussines School Miguel Llad? reconoce que Mercadona ha hecho una «apuesta diferenciada» en el sector. "La apuesta por la marca del distribuidor es un tema cultural desde hace décadas" indica. Seg?n este economista, que fue CEO de Bimbo-Sara Lee Bakery Europe y VP Pepsico Foods Spain, también es una compa??a que ha tenido clara la separaci?n del negocio en tiendas f?sicas del canal on line, que tiene separado en otros bloques log?sticos.
Costes y regulaciones
"Lo que preocupa ahora son los costes de explotaci?n y las nuevas regulaciones legales; como la reducci?n de los pl?sticos. La gente –asegura– no est? dispuesta a pagar m?s por los nuevos envases, con lo que habr? que ver c?mo se repercute esta obligada y progresiva eliminaci?n de los envases pl?sticos", indica Llad?. En ese sentido, advierte de que el gran consumo es uno de los sectores afectados por la aplicaci?n del conocido impuesto al pl?stico que entr? en vigor el 1 de enero pese a la petici?n un?nime de aplazar la aplicaci?n de una tasa que es ?nica en Europa y para la que sigue habiendo "muchas dudas".
Hasta el segundo semestre no se conocer? la recaudaci?n por este impuesto para los envases de pl?stico no reutilizables que grava con 0,45 euros por cada kilogramo de este material que fabrique o adquiera. «La batalla es la mejora de la eficiencia econ?mica y asegura que la marca del distribuidor gana cuota de mercado en este negocio», afirma el profesor del IESE. Adem?s, destaca que el sector debe impulsar el negocio a través del e-commerce.
"La gente valora la proximidad, el trato personal...Por eso, en cada barrio, en cada ciudad, siempre habr? espacio para cadenas regionales, donde no observo a corto plazo un proceso de concentraci?n", indica. "Cada ciudad, cada territorio, tiene su propia bandera", agrega Llad?.
Pisan el acelerador
Quienes s? hacen los deberes son las cadenas de ?mbito regional. Las que crecen en sus ?reas de influencia. As?, los supermercados regionales han ganado cuota de mercado en el recién concluido 2022 y juntos acumulan un 16,7% de las ventas; 0,3 puntos m?s que en 2021. De este modo plantan cara a los grandes operadores, cuyo mercado lideran Mercadona, Carrefour y Lidl, que refuerzan su liderazgo en la distribuci?n espa?ola y superan juntos los 41 puntos de cuota. Seg?n el Balance de la Distribuci?n elaborado por la consultora Kantar, Mercadona, con el 28,8% de cuota y un crecimiento del 0,8, es quien m?s crece en lo que llevamos de a?o; seguida de Carrefour, que lo hizo un 0,7% y que tiene una cuota de mercado del 9,6%; y de Lidl, que creci? un 0,5% y alcanza una cuota del 5,8%. Dia, con una cuota del 4,7%, cae el 0,2% y Eroski, con un 4,3, lo hace también el 0,2%.
Claus Grande
Lidl, el grupo que pilota en Espa?a Claus Grande quiere seguir creciendo en el pa?s, un mercado en el que aspira a tener entre 900 y m?s de 1.000 establecimientos abiertos en el futuro. En la actualidad ya tiene 670.
Alexandre de Palmas
Carrefour lanza su plan estratégico hasta 2026: expandir? Supeco en Espa?a e instalar? paneles solares en los p?rkings. Invertir? 2.000 millones de euros anuales y prevé ahorrar 4.000 millones en ahorros de costes.
Rosa Carabel
La cadena vasca Eroski ya tiene 600 establecimientos franquiciados, la mitad de los cuales se han puesto en marcha en los ?ltimos cinco a?os. Implanta el modelo comercial contigo que define la nueva generaci?n de tiendas.
Juan Roig
Mercadona ha invertido alrededor de 1.100 millones de euros en 2022 para seguir impulsando su plan estratégico de transformaci?n. Estos recursos se destinaron, principalmente, a la apertura de 68 nuevos supermercados, 58 en Espa?a y 10 Portugal; a la reforma de 43 supermercados para adecuarlos al nuevo modelo de tienda eficiente (Tienda 8), y a la implantaci?n de la nueva secci?n de Listo Para Comer / Pronto a Comer a otros 150 supermercados. A falta de conocer los datos de 2022, el a?o anterior elev? sus ventas a través de la compra on line hasta los 510 millones de euros, un crecimiento del 40% respecto al ejercicio precedente. Ya cuenta con almacenes exclusivos para la venta on line en València, Barcelona, Madrid, Alicante y Sevilla. Su modelo de negocio, a diferencia del resto de grupos del sector, es separar el negocio de sus tiendas f?sicas (donde no se tramitan pedidos por internet) del canal Mercadona.es.
Ricardo ?lvarez
Tras su crisis de modelo y cambios accionariales, el plan ha sido reubicar a Dia como la tienda de barrio, donde se puede hacer una compra completa, con surtido amplio, buena oferta de frescos y una marca propia asequible.
Valent?n Lumbreras
El CEO de ALDI Espa?a afirma que «el compromiso de ALDI con Espa?a se mantiene fuerte e inalterable, es un pa?s estratégico para el crecimiento de la compa??a en Europa», apunta tras anunciar sus nuevas tiendas.
Juan Luis Durich
Consum se consolida en la sexta posici?n. Tiene 830 s?per, entre propios y franquiciados Charter. Crecer? en su territorio: Catalunya, Comunidad Valenciana, Murcia, Castilla-La Mancha, Andaluc?a y Arag?n.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/economia/guerra-super-precios-o-marcas-82862405)
Los coletazos finales de la crisis sanitaria del coronavirus, las consecuencias de la larga y terrible guerra en Ucrania y sus repercusiones en la econom?a han puesto en el foco medi?tico al negocio de distribuci?n alimentaria de Espa?a. El problema de la subida de la energ?a, de las materias primas, de la inflaci?n (5,8% en enero) y de los precios de los alimentos (son el 15,3% m?s caros de media que hace un a?o) impacta de lleno a la cesta de la compra.
Y con las cosas de comer no se juega. Aunque a algunos representantes del Gobierno no les gustan los empresarios de la gran distribuci?n alimentaria, su aportaci?n a la econom?a y al mercado laboral no deja lugar a dudas en el peso sobre la renta en Espa?a: las top 30 del negocio logran unas ventas anuales de 75.000 millones, 1.744 millones en beneficios. Y aglutinan 390.000 trabajadores directos y 1.700.000, indirectos. Eso representa el 10% del empleo total de Espa?a.?Ganan mucho dinero, tanto como se escandalizan algunos? Pues seg?n los ratios de rentabilidad media, no tanto: Carrefour y Ahorramas, el 5% (es decir, la proporci?n entre ventas y ganancias), frente al 2,7% de Mercadona y Eroski, seg?n datos de un informe de Alimarket. Hay que tener en cuenta que negocios de imperios del texil-confecci?n como el de Inditex de Amacio Ortega consiguen un margen de venta-beneficio del 11,7%.
?Qué estrategias mantienen las empresas l?deres en el sector de los s?per, y otros formatos, para afrontar su futuro a medio y largo plazo? Mercadona (con 1.633 tiendas en Espa?a y 29 en Portugal, una cifra de negocio de 27.819 millones y una plantilla directa de 96.000 trabajadores) consolida una clara posici?n de liderazgo desde hace varias décadas. Tiene una aplastante cuota del 27,4 % en el gasto de los hogares (seg?n el ?ltimo informe de la consultora NielsenIQ) y vuelve paulatinamente a una situaci?n de estabilidad tras el covid-19.
La competencia hacia la cadena de la familia Roig viene sobre todo de compa??as de capital for?neo. As?, el imperio familiar alem?n Lidl quiere pisar los talones a la firma valenciana. Es el grupo que m?s ha crecido en Espa?a en este ?ltimo lustro. No para de abrir tiendas y bloques log?sticos para expandir su negocio en todo el territorio. Dieter Schwarz, una de las principales fortunas de Alemania, es el propietario de esta cadena de supermercados. La revista Forbes situaba al citado patr?n como la 38? fortuna del mundo, estimada en m?s de 32.000 millones. Hoy en d?a cuenta con una red de m?s de 650 tiendas y 11 plataformas log?sticas y con una plantilla de m?s de unas 17.500 personas en Espa?a.
Otro gigante del norte de Europa, Aldi, sigue su imparable expansi?n. La empresa forma parte de la historia de los hermanos Theo y Karl Albrecht. De su apellido, Albrecht, y de la palabra discount naci? Aldi. El grupo acaba de anunciar que abrir? otras 50 tiendas en Espa?a en 2023. Y la nueva plataforma log?stica de Sagunt estar? operativa en 2024 para expandirse m?s por el litoral mediterr?neo. Supera la cifra de los 390 establecimientos en Espa?a, con el compromiso de seguir creciendo en un futuro y generando empleo estable.
Marcas blancas
Mercadona se qued? sola en el sector a finales de 2008, cuando arreciaban los vientos de la crisis financiera en Europa y comenzaban los tiempos de recesi?n, en su defensa de la marca blanca. La decisi?n de Roig –que no dud? en cortar cabezas en su comité de direcci?n– de retirar unos 800 productos de sus lineales (y apostar por sus marcas blancas Hacendado, Bosque Verde y Deliplus) motiv? la reacci?n en cadena tanto de fabricantes como de competidores. La estrategia no le ha ido mal a la vista de los resultados.
Sin duda, puso en marcha una innovaci?n disruptiva en el modelo de negocio que le llev? al éxito. Con todo, hace un lustro eso cambi?. La hist?rica figura de las 120 empresas que en los pasados 20 a?os hab?an alcanzado la condici?n de interproveedores de Mercadona no cumpl?an, en palabras de la direcci?n de la cadena, la «necesaria adaptaci?n permanente a las demandas y cambios en los h?bitos de los consumidores». Por eso, al cierre de 2018 teji? una red de casi 700 proveedores especialistas, casi seis veces m?s que los interproveedores. Y comenz? la reforma de sus tiendas, la expansi?n en Portugal, lanz? la secci?n Listo para comer y, sobre todo, se hizo digital con el mejorado canal de ventas por internet.
Mientras tanto, Carrefour, la multinacional francesa que apuesta de lleno por las tiendas urbanas a través de sus supermercados Carrefour Express, profundiza en su estrategia de competir en precio con los operadores de la distribuci?n de descuento, donde triunfan empresas como Lidl y Aldi. Adem?s, para 2026 pretende que el 40% de sus ventas de alimentaci?n procedan de sus productos de marca propia, frente al 33% actual. También quiere impulsar Supeco, su formato comercial m?s enfocado al descuento, con la apertura de 80 nuevas tiendas a nivel global, para llegar a 200 en 2026.
Recuperar mercado
Otras firmas no quieren quedarse atr?s. Dia, tras la venta de parte de su red a Alcampo, es la quinta empresa de la distribuci?n que m?s vende en Espa?a, con un 5,3% de la cuota, que baj? dos puntos entre 2021 y 2022. En los ?ltimos a?os, perdi? mercado pese a sus esfuerzos para retener clientes a causa del crecimiento exponencial de Lidl, que lleva a?os ganando terreno.
La cadena de supermercados Dia decidi? en 2019 empezar a cerrar sus tiendas de mayor superficie, poco rentables, y centrarse en un modelo de tienda de barrio, con fuerte apuesta por la alimentaci?n. Antes tuvo que remover su accionariado. El magnate Mija?l Fridman y su socio Petr Aven se han apartado de la gesti?n del grupo de inversi?n LetterOne, que controla el 77% de la cadena Dia, tras ser incluidos en la lista de oligarcas sancionados por la Uni?n Europea por sus v?nculos con el Kremlin. La cadena de s?per ha rehabilitado el 80% de sus establecimientos en Espa?a.
Desde el norte de Espa?a, Eroski es el primer grupo de distribuci?n de car?cter cooperativo y operador de referencia en las regiones de Galicia, Pa?s Vasco, Navarra, Catalunya y Baleares. Su red comercial dispone de 1.646 establecimientos, entre supermercados, hipermercados y cash&carry, adem?s de gasolineras, ?pticas, oficinas de viajes y tiendas de equipamiento deportivo. Cuenta con m?s de seis millones de socios clientes y emplea a m?s de 28.300 personas que son cooperativistas y personal laboral. Sus planes para el pr?ximo a?o: m?s de 80 aperturas. La cooperativa analiza la venta de parte de Forum y sus gasolineras en su proceso de reestructuraci?n
El grupo elevar? este a?o sus ventas tras haber subido un 10% los precios, pero ganar? menos que en 2021 al reducir sus m?rgenes. 2La etapa de repliegue de Eroski ha quedado atr?s", se?ala su CEO, Rosa Carabel, en una reciente entrevista, quien considera «injusto» que el sector haya pasado de "héroes de la pandemia a villanos de la inflaci?n".
Otro buque insignia
El Corte Inglés, que todav?a tiene que digerir la compra de S?nchez Romero, trata de avanzar en el sector de la alimentaci?n con un ambicioso plan para abrir s?per fuera de sus centros comerciales. La compa??a se centrar? en habilitar puntos de venta con una superficie que oscilar? entre los 2.000 y los 2.500 metros cuadrados. Espacios que se sumar?n a los 56 supermercados El Corte Inglés que actualmente se mantienen operativos.
La gran cuesti?n es qué pasar? en el sector tras la crisis del conoronavirus y de esta etapa de ralentizaci?n de la econom?a. ?Seguir? la batalla de precios en los s?per? ?Se producir? un proceso de concentraci?n tras unos a?os de par?lisis en el mercado?
"La cadena de s?per presidida por Juan Roig es la mercantil que m?s cuota ha ganado gracias a un buen arranque de 2022. Sea como fuere, durante los ?ltimos meses este crecimiento se ha ralentizado y la cadena valenciana se enfrenta al reto de que su comprador siga llenando la cesta en sus tiendas", explica Bernardo Rodilla, director de negocio de Retail de Kantar.
El directivo de esta consultora sostiene que existe "una gran preocupaci?n en todo el sector por mantener el precio y la competitividad" a la vista de la inflaci?n disparada y del "ambiente de recesi?n" que impera en Espa?a y los pa?ses de su entorno europeo. "Los consumidores piensan cada vez m?s d?nde han de ir a comprar, miran m?s el ticket y las cestas llevan menos productos", puntualiza Rodilla. También destaca que existe «un nuevo crecimiento de la marca del distribuidor»; es decir, de las llamadas marcas blancas, cuyos precios son inferiores a las ense?as propias de los fabricantes. En su opini?n, el negocio de la gran distribuci?n seguir? ganando mercado a costa de las tiendas de barrio. "Si vamos a la carnicer?a o la pescader?a gastamos m?s dinero que si vamos al supermercado, aunque también hay consumidores exigentes que prefieren este canal de comercio", comenta el directivo.
A mucha diferencia de otros pa?ses europeos como Reino Unido, Alemania o Pa?ses Bajos, la cifra de negocio del canal de venta a través de internet tan solo representa alrededor del 2,7% de las ventas medias totales del sector. En tiempos precovid, en 2019, la cuota era del 1,9%. En EEUU est? por encima del 15%. «La tecnolog?a ha permitido mejorar las ventas de este canal, pero seguimos muy por detr?s de la media de Europa», aseguran los expertos.
Seg?n Rodilla, las cadenas de distribuci?n est?n m?s centradas en la batalla de la cuota de mercado, que suman sobre todo impulsando sus marcas blancas. Por su parte, la industria agroalimentaria mira muy de cerca la batalla de los m?rgenes comerciales por la subida de los costes de explotaci?n, sobre todo de la energ?a y de las materias primas. Con todo, seg?n las previsiones que maneja Kantar, se espera una desaceleraci?n del crecimiento de la marca del distribuidor durante 2023.
El profesor de Direcci?n Estratégica & Liderazgo del IESE Bussines School Miguel Llad? reconoce que Mercadona ha hecho una «apuesta diferenciada» en el sector. "La apuesta por la marca del distribuidor es un tema cultural desde hace décadas" indica. Seg?n este economista, que fue CEO de Bimbo-Sara Lee Bakery Europe y VP Pepsico Foods Spain, también es una compa??a que ha tenido clara la separaci?n del negocio en tiendas f?sicas del canal on line, que tiene separado en otros bloques log?sticos.
Costes y regulaciones
"Lo que preocupa ahora son los costes de explotaci?n y las nuevas regulaciones legales; como la reducci?n de los pl?sticos. La gente –asegura– no est? dispuesta a pagar m?s por los nuevos envases, con lo que habr? que ver c?mo se repercute esta obligada y progresiva eliminaci?n de los envases pl?sticos", indica Llad?. En ese sentido, advierte de que el gran consumo es uno de los sectores afectados por la aplicaci?n del conocido impuesto al pl?stico que entr? en vigor el 1 de enero pese a la petici?n un?nime de aplazar la aplicaci?n de una tasa que es ?nica en Europa y para la que sigue habiendo "muchas dudas".
Hasta el segundo semestre no se conocer? la recaudaci?n por este impuesto para los envases de pl?stico no reutilizables que grava con 0,45 euros por cada kilogramo de este material que fabrique o adquiera. «La batalla es la mejora de la eficiencia econ?mica y asegura que la marca del distribuidor gana cuota de mercado en este negocio», afirma el profesor del IESE. Adem?s, destaca que el sector debe impulsar el negocio a través del e-commerce.
"La gente valora la proximidad, el trato personal...Por eso, en cada barrio, en cada ciudad, siempre habr? espacio para cadenas regionales, donde no observo a corto plazo un proceso de concentraci?n", indica. "Cada ciudad, cada territorio, tiene su propia bandera", agrega Llad?.
Pisan el acelerador
Quienes s? hacen los deberes son las cadenas de ?mbito regional. Las que crecen en sus ?reas de influencia. As?, los supermercados regionales han ganado cuota de mercado en el recién concluido 2022 y juntos acumulan un 16,7% de las ventas; 0,3 puntos m?s que en 2021. De este modo plantan cara a los grandes operadores, cuyo mercado lideran Mercadona, Carrefour y Lidl, que refuerzan su liderazgo en la distribuci?n espa?ola y superan juntos los 41 puntos de cuota. Seg?n el Balance de la Distribuci?n elaborado por la consultora Kantar, Mercadona, con el 28,8% de cuota y un crecimiento del 0,8, es quien m?s crece en lo que llevamos de a?o; seguida de Carrefour, que lo hizo un 0,7% y que tiene una cuota de mercado del 9,6%; y de Lidl, que creci? un 0,5% y alcanza una cuota del 5,8%. Dia, con una cuota del 4,7%, cae el 0,2% y Eroski, con un 4,3, lo hace también el 0,2%.
Claus Grande
Lidl, el grupo que pilota en Espa?a Claus Grande quiere seguir creciendo en el pa?s, un mercado en el que aspira a tener entre 900 y m?s de 1.000 establecimientos abiertos en el futuro. En la actualidad ya tiene 670.
Alexandre de Palmas
Carrefour lanza su plan estratégico hasta 2026: expandir? Supeco en Espa?a e instalar? paneles solares en los p?rkings. Invertir? 2.000 millones de euros anuales y prevé ahorrar 4.000 millones en ahorros de costes.
Rosa Carabel
La cadena vasca Eroski ya tiene 600 establecimientos franquiciados, la mitad de los cuales se han puesto en marcha en los ?ltimos cinco a?os. Implanta el modelo comercial contigo que define la nueva generaci?n de tiendas.
Juan Roig
Mercadona ha invertido alrededor de 1.100 millones de euros en 2022 para seguir impulsando su plan estratégico de transformaci?n. Estos recursos se destinaron, principalmente, a la apertura de 68 nuevos supermercados, 58 en Espa?a y 10 Portugal; a la reforma de 43 supermercados para adecuarlos al nuevo modelo de tienda eficiente (Tienda 8), y a la implantaci?n de la nueva secci?n de Listo Para Comer / Pronto a Comer a otros 150 supermercados. A falta de conocer los datos de 2022, el a?o anterior elev? sus ventas a través de la compra on line hasta los 510 millones de euros, un crecimiento del 40% respecto al ejercicio precedente. Ya cuenta con almacenes exclusivos para la venta on line en València, Barcelona, Madrid, Alicante y Sevilla. Su modelo de negocio, a diferencia del resto de grupos del sector, es separar el negocio de sus tiendas f?sicas (donde no se tramitan pedidos por internet) del canal Mercadona.es.
Ricardo ?lvarez
Tras su crisis de modelo y cambios accionariales, el plan ha sido reubicar a Dia como la tienda de barrio, donde se puede hacer una compra completa, con surtido amplio, buena oferta de frescos y una marca propia asequible.
Valent?n Lumbreras
El CEO de ALDI Espa?a afirma que «el compromiso de ALDI con Espa?a se mantiene fuerte e inalterable, es un pa?s estratégico para el crecimiento de la compa??a en Europa», apunta tras anunciar sus nuevas tiendas.
Juan Luis Durich
Consum se consolida en la sexta posici?n. Tiene 830 s?per, entre propios y franquiciados Charter. Crecer? en su territorio: Catalunya, Comunidad Valenciana, Murcia, Castilla-La Mancha, Andaluc?a y Arag?n.
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