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مشاهدة النسخة كاملة : Los alimentos ricos en prote?nas que desaf?an al envejecimiento


Reem
02-19-2024, 11:50 AM
Las prote?nas (https://www.sport.es/es/noticias/shopping/mezcladores-proteinas-shakers-98165592) desempe?an un papel crucial en el funcionamiento ?ptimo del cuerpo humano, siendo esenciales para ralentizar el proceso de envejecimiento y mantener diversas funciones.

Compuestas por amino?cidos, estas moléculas forman largas cadenas que determinan la estructura y funci?n de tejidos y ?rganos. Su déficit puede provocar debilidad, envejecimiento acelerado y aumento de peso. Incorporar prote?nas a la dieta es fundamental para contrarrestar estos efectos.

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Un estudio del Instituto de Investigaci?n Biomédica (IRB) de Barcelona destaca el papel de la prote?na IL-17 en el envejecimiento de la piel. Bloquear esta prote?na puede ralentizar las deficiencias asociadas al envejecimiento cut?neo.

Sin embargo, la fuente de prote?nas es clave, seg?n revela un trabajo de la Universidad de Tufts. Aquellas mujeres que consumen prote?nas de origen vegetal tienen un 46% m?s de probabilidades de envejecer de manera saludable.

Alimentos como legumbres, semillas, frutos secos, quinoa, espirulina, tempeh y tofu son ricos en prote?nas. Las legumbres pueden incorporarse en batidos o ensaladas, mientras que las semillas y frutos secos son ideales como toppings en ensaladas o para preparar quesos veganos.

La quinoa se destaca en ensaladas o como cereal con leche vegetal. La espirulina es vers?til en zumos y batidos, bolitas energéticas o postres. El tempeh y tofu son opciones saludables para ensaladas o salteados con verduras al wok.

En conclusi?n, entender el impacto de las prote?nas en el envejecimiento y seleccionar fuentes vegetales puede ser clave para envejecer de manera saludable y mantener una vida plena. Siempre es aconsejable consultar con un profesional de la salud o nutricionista para obtener orientaci?n personalizada.



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