Reem
02-11-2023, 04:08 PM
Son cada vez m?s habituales las dietas basadas en plantas (https://www.sportlife.es/blogs/nutricionydeporte/que-es-dieta-plant-based-alimentacion-basada-en-origen-vegetal-deportistas_229232_102.html), aquellas que prescinden de las prote?nas animales por cuestiones éticas y de sostenibilidad. Sin embargo, un problema suele residir en la dificultad de aumentar la masa muscular sin ingerir determinados alimentos. Es el problema de que la prote?na sea un macronutriente f?cil de incorporar a las dietas animales, pero no lo es tanto en aquellas basadas en plantas y vegetales. ?C?mo se puede subsanar ese problema?
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Una posibilidad es tomar m?s cantidad de alimento vegetal y de gramos de prote?na, dado que de esta forma compensamos la menor calidad de este tipo de prote?na presente en aquellas dietas basadas en plantas. Los cient?ficos son conscientes de que se necesita menos cantidad de prote?na animal para obtener la misma respuesta de s?ntesis proteica que con las prote?nas vegetales.
Por otro lado, es recomendable mezclar diferentes prote?nas de origen vegetal para dar forma a un perfil de amino?cidos m?s equilibrado. De esta forma, el arroz integral tiene bajo contenido en lisina, pero alto en metionina; los guisantes, sin embargo, al revés: son altos en lisina y bajos en metinonina. Si se come un plato con estos dos alimentos, se mezclan ambos amino?cidos y se consigue un men? equilibrado.
Y por supuesto, siempre puedes recurrir a los suplementos para solventar las carencias de las prote?nas vegetales.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/debes-ganar-masa-muscular-comer-82823454)
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