Reem
02-08-2023, 09:16 AM
Maria Gibert, también*conocida como la padrina youtuber,*recibi? este martes una*placa conmemorativa*reconociendo su labor difundiendo la*gastronom?a balear*en las redes sociales en el marco de la feria de hosteler?a Horeca Baleares. El segundo d?a del multitudinario evento estuvo cargado de emoci?n, muestras, showcookings y homenajes.
La palmesana*naci? en 1937*y desde muy temprana edad sent?a "curiosidad por la cocina". Con nueve a?os, prepar? su primera fideu? y aprendi? la cocina tradicional de su madre, que falleci?, junto a su padre, cuando la cocinera ten?a 21 a?os.
A partir de ese momento, tuvo que cocinar para sus siete hermanos y aprendi? a hacer mucho con poco. M?s tarde, empez? a ense?ar a cocinar a sus amigas, como una forma de "dar amor y ser feliz", hasta que los m?s j?venes de la familia la ayudaron a trasladar todo ese*amor a Internet.
En 2012 cre? su canal de Youtube, Recetas Mallorquinas, que ya*acumula m?s de 40 mil suscriptores*y v?deos con m?s de 380 mil reproducciones, as? como también su perfil de Facebook, que ya*suma m?s de 16 mil "me gusta", y su p?gina web.
Seg?n la veterana de los fogones, eso le ha demostrado que sus v?deos sirven para revivir una cocina que "se hab?a perdido mucho".*"Con mis v?deos, la gente la est? volviendo a hacer m?s. Me han dicho que soy un apoyo", confes? este martes la cocinera en una entrevista con este medio.
También comparti? su emoci?n e incredulidad al ser reconocida como una de las personas por las cuales "existe la cocina de hoy", seg?n el*referente de la cocina nacional*Mart?n Berasategui. "Para m? esto ha sido algo grande, porque no me hab?an hecho un homenaje nunca. Estoy muy contenta, me siento valorada. Ahora sé que la labor que he hecho sirve para algo. Me moriré tranquila y dejaré alg?n recuerdo", a?adi? la mallorquina.
Y es que ese es*uno de los objetivos de su labor en las redes: "Preservar la cocina tradicional" y trasladarla a las nuevas generaciones. Unas redes que administra gracias a la ayuda de sus dos hijas y sus cuatro nietos, a quienes ayer quiso dedicar el reconocimiento: "Ellas son las que me ayudan a tener fuerzas para hacer todo esto".
El acto fue conducido por Koldo Royo, también experto en difundir gastronom?a por Internet, quien*admiti? haber conocido a la octogenaria*youtuber*gracias a la abuela de su mujer. Royo la defini? como "la reina de Youtube". "No se ha puesto nunca en bikini y tiene la leche de gente que la sigue", brome?.
El acto también rindi?*homenaje*al que fuera jefe de cocina del Parlament, Guillermo Reus Ensenyat, que a sus 84 a?os acumula toda una vida dedicada a la cocina. Berasategui quiso agradecerle personalmente su tarea, desde sus "primeros arroces" hasta "dejarse la sangre para hacerse un recorrido gastron?mico" como el suyo.
El chef donostiarra afirm? que*"tradici?n e innovaci?n van de la mano" y que el cocinero innov? en su d?a y ahora, a lo que él hac?a, se llama tradici?n. Una premisa que estuvo muy presente este martes durante toda la jornada con las novedosas y conceptuales propuestas inspiradas en la cocina tradicional mallorquina de los chefs de la isla.
En una entrevista con este medio, Reus brome? con que, al recibir la noticia, su primera reacci?n fue no querer asistir a Horeca Baleares. "Yo ya estoy retirado. A mi edad, es lo que encontraba que deb?a hacer", a?adi?.
Maria Gibert y él fueron dos de los homenajeados, junto a Mart?n Berasategui, en la jornada de este martes de la feria de hosteler?a m?s reconocida de las islas, Horeca Baleares. Un acto lleno de emoci?n y que reuni? alrededor del escenario a un centenar de personas, entre ellas estudiantes de cocina que aspiran a verse sobre ese mismo escenario, que ayer recorrieron los m?s de 120 puestos y probaron algunas de las 500 marcas disponibles en la instalaci?n del Vel?drom Illes Balears.
ÃßËÑ... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/padrina-youtuber-morire-tranquila-dejare-82652603)
La palmesana*naci? en 1937*y desde muy temprana edad sent?a "curiosidad por la cocina". Con nueve a?os, prepar? su primera fideu? y aprendi? la cocina tradicional de su madre, que falleci?, junto a su padre, cuando la cocinera ten?a 21 a?os.
A partir de ese momento, tuvo que cocinar para sus siete hermanos y aprendi? a hacer mucho con poco. M?s tarde, empez? a ense?ar a cocinar a sus amigas, como una forma de "dar amor y ser feliz", hasta que los m?s j?venes de la familia la ayudaron a trasladar todo ese*amor a Internet.
En 2012 cre? su canal de Youtube, Recetas Mallorquinas, que ya*acumula m?s de 40 mil suscriptores*y v?deos con m?s de 380 mil reproducciones, as? como también su perfil de Facebook, que ya*suma m?s de 16 mil "me gusta", y su p?gina web.
Seg?n la veterana de los fogones, eso le ha demostrado que sus v?deos sirven para revivir una cocina que "se hab?a perdido mucho".*"Con mis v?deos, la gente la est? volviendo a hacer m?s. Me han dicho que soy un apoyo", confes? este martes la cocinera en una entrevista con este medio.
También comparti? su emoci?n e incredulidad al ser reconocida como una de las personas por las cuales "existe la cocina de hoy", seg?n el*referente de la cocina nacional*Mart?n Berasategui. "Para m? esto ha sido algo grande, porque no me hab?an hecho un homenaje nunca. Estoy muy contenta, me siento valorada. Ahora sé que la labor que he hecho sirve para algo. Me moriré tranquila y dejaré alg?n recuerdo", a?adi? la mallorquina.
Y es que ese es*uno de los objetivos de su labor en las redes: "Preservar la cocina tradicional" y trasladarla a las nuevas generaciones. Unas redes que administra gracias a la ayuda de sus dos hijas y sus cuatro nietos, a quienes ayer quiso dedicar el reconocimiento: "Ellas son las que me ayudan a tener fuerzas para hacer todo esto".
El acto fue conducido por Koldo Royo, también experto en difundir gastronom?a por Internet, quien*admiti? haber conocido a la octogenaria*youtuber*gracias a la abuela de su mujer. Royo la defini? como "la reina de Youtube". "No se ha puesto nunca en bikini y tiene la leche de gente que la sigue", brome?.
El acto también rindi?*homenaje*al que fuera jefe de cocina del Parlament, Guillermo Reus Ensenyat, que a sus 84 a?os acumula toda una vida dedicada a la cocina. Berasategui quiso agradecerle personalmente su tarea, desde sus "primeros arroces" hasta "dejarse la sangre para hacerse un recorrido gastron?mico" como el suyo.
El chef donostiarra afirm? que*"tradici?n e innovaci?n van de la mano" y que el cocinero innov? en su d?a y ahora, a lo que él hac?a, se llama tradici?n. Una premisa que estuvo muy presente este martes durante toda la jornada con las novedosas y conceptuales propuestas inspiradas en la cocina tradicional mallorquina de los chefs de la isla.
En una entrevista con este medio, Reus brome? con que, al recibir la noticia, su primera reacci?n fue no querer asistir a Horeca Baleares. "Yo ya estoy retirado. A mi edad, es lo que encontraba que deb?a hacer", a?adi?.
Maria Gibert y él fueron dos de los homenajeados, junto a Mart?n Berasategui, en la jornada de este martes de la feria de hosteler?a m?s reconocida de las islas, Horeca Baleares. Un acto lleno de emoci?n y que reuni? alrededor del escenario a un centenar de personas, entre ellas estudiantes de cocina que aspiran a verse sobre ese mismo escenario, que ayer recorrieron los m?s de 120 puestos y probaron algunas de las 500 marcas disponibles en la instalaci?n del Vel?drom Illes Balears.
ÃßËÑ... (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/padrina-youtuber-morire-tranquila-dejare-82652603)