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مشاهدة النسخة كاملة : La econ?mica receta de pimientos rellenos de arroz


Reem
11-07-2023, 02:51 PM
Los pimientos ofrecen un sabor y flexibilidad en la cocina que los convierten en una de las verduras m?s populares de Espa?a. Bien sea como principal, plato de cuchara o guarnici?n, las tres variedades de pimiento en verde, rojo (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/ves-pimiento-tiralo-ya-87445135) y amarillo son productos estrella en la gastronom?a de nuestro pa?s.

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Una de las formas m?s saludables de cocinar los pimientos es el horno, y en esta misma l?nea, se encuentra la receta de este art?culo. Creativa y econ?mica, estos pimientos rellenos de arroz son una forma creativa de comer esta verdura. Esta receta sirve para cuatro comensales y tiene un coste aproximado de 3 euros por raci?n.

Los ingredientes que necesitas para los pimientos de rellenos de arroz son: 3 pimientos, 150 gramos de arroz, 1 hoja de laurel, cebolla, hebras de azafr?n, una cucharada de tomate natural, 300 gramos de caldo de pollo, perejil, sal y dos cucharadas de aceite.

Para su elaboraci?n, lo primero que debes hacer es precalentar el horno mientras pesas y mides los ingredientes. Corta los pimientos por arriba, dejando una parte que m?s tarde servir? como tapa. Limpiamos y vaciamos el interior y posteriormente, los colocamos en una fuente con papel de horno. Seguidamente, cortamos perejil y cebolla y lo pochamos.

A?adimos las especias y el tomate y removemos el sofrito. Después, a?adimos el arroz y rehogamos para que contagie de los sabores. A?adimos el caldo de pollo y lo acercamos al fuego para que se cocine unos cinco minutos. Rellenamos los pimientos hasta alcanzar dos tercios y los tapamos con la parte que hab?amos reservado.

Finalmente, metemos los pimientos en el horno durante una hora y media. En ese tiempo, se cocer? el arroz y los pimientos. Cuando finalice, retiramos y nos ayudamos con el papel de horno para sacarlos de la fuente. S?rvelo en una vajilla a tu gusto y disfruta de esta verdura.



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