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مشاهدة النسخة كاملة : Habr? cosecha en el Delta: "A?n no sabemos si la calidad del arroz se ver? afectada p


Reem
08-01-2023, 06:21 AM
Exactamente tres meses atr?s la situaci?n era cr?tica para los arroceros del Delta (https://www.sport.es/es/noticias/sociedad/arroceros-ingenian-salvar-cosecha-delta-86840497). Algunos dudaban. "?Vale la pena inundar los campos de arroz si en agosto nos acaban cortando el agua para el riego?", se preguntaban. Agosto ha llegado y parece ser que la mayor?a de agricultores llegar?n vivos a la siega, que se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre.

Lo que est? por ver es cu?nto arroz recoger?n y qué calidad tendr?. La campa?a de riego ha sido totalmente an?mala. El agua no ha circulado constantemente, porque los arroceros (https://www.sport.es/es/noticias/medio-ambiente/riego-bacterias-fertilizantes-90538357) tan solo dispon?an del 55% de la dotaci?n habitual. Nunca en la historia hab?an trabajado en estas condiciones, por lo tanto, el resultado a?n es una inc?gnita.

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"Hemos tenido que dejar los campos secos durante algunos d?as, mientras que en otros casos el agua no ha circulado como corresponder?a", advierte Daniel Forcadell, arrocero. "Este método ha provocado un estrés h?drico en el arroz que puede que tenga consecuencias. Lo sabremos en unas semanas", concluye.

https://aglitk.com/clip/a2e28f12-d2de-4acb-b218-fb227c22e935_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg Campos de arroz. |
Cuando arranc? la campa?a, empezaron a echar agua a los campos sin saber c?mo acabar?a. "Las primera semanas fueron horribles, la falta de previsi?n gener? muchos nervios", admite Forcadell. Como en mayo llovi? abundantemente y el pantano de Mequinenza recuper? capacidad (se acerc? al 50%), se asegur? algo m?s de la mitad del agua para que los arroceros pudieran continuar con el cultivo. Ve?an luz al final del t?nel.

Cerca del mar

Pero de todas formas, afirman que a?n es pronto para hacer un balance certero. "Ahora el arroz se encuentra en la fase crucial. La planta est? dedicando todas sus energ?as para que nazca la espiga y es un momento delicado", detalla Forcadell con pasi?n por su trabajo.

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Los arroceros del delta del Ebro han tenido que cambiar sus rutinas: "Durante siete d?as, los campos permanec?an llenos de agua, mientras que duranto otros 5, estos estaban secos. Este hecho nos obligaba a organizar muy bien las tareas de aplicaci?n de fitosanitarios o la gesti?n de las malas hierbas".

La cantidad de sal que hay en el agua de las bah?as supera claramente la media de los ?ltimos 10 a?os







Ahora los agricultores ya saben que podr?n llegar hasta el final del proceso. Habr? arroz. Sin embargo, los arrozales m?s cercanos al mar han sufrido especialmente: "Con menos agua dulce, la presencia de la sal en esas zonas ha sido m?s alta de lo habitual, hecho que debilita la planta". De hecho, algunos de los que cosechan estas tierras se plantean abandonarlas o dejar de arrendarlas precisamente por estas dificultades.

Bah?as sin ox?geno

Cada a?o notan c?mo el agua del mar tiene m?s presencia en los terrenos donde siembran el arroz. La falta de agua dulce complica el riego, pero también pone en jaque la biodiversidad del Delta entero. Los datos a los que ha podido acceder EL PERI?DICO as? lo corroboran.

El agua de los arrozales desemboca en las lagunas salobres. Y de estas se desagua hacia las bah?as. Durante estos meses, en los an?lisis hechos por el IRTA, se ha comprobado que el estado del agua de estas bah?as (Alfacs y Fangar) es peor que en a?os anteriores: se ha detectado menos ox?geno del adecuado y también temperaturas muy elevadas (de m?s de 29 grados). La cantidad de sal en el agua supera claramente la media de los ?ltimos 10 a?os.

Este a?o habr? cosecha. Pero los arroceros temen que les hayan "robado la cartera". Tras 160 a?os cultivando con la totalidad de la dotaci?n, no quieren que el recorte a casi la mitad se repita: "No queremos que esto sirva de precedente. Este a?o debe ser la excepci?n. No podemos sacar adelante la campa?a con menos agua dulce de la necesaria nunca m?s". Ahora solo queda saber cu?nto arroz se cosecha y qué calidad tiene. Lo habitual son unos 134 millones de kilos.



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