Reem
07-30-2023, 07:27 AM
Con la llegada del calor queremos hacer poco, comer mucho y encima lucir palmito en la playa.
También queremos descansar por vacaciones (que para eso est?n), tomarnos alguna que otra cerveza o un refrescante tinto de verano, y saltarnos la dieta para degustar la gastronom?a caracter?stica de la estaci?n estival; como un gazpacho de campeonato (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/recetas/20190627/mejor-gazpacho-disfrutar-receta-7523677), un buen salmorejo (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/20220507/investigadores-espanoles-crean-salmorejo-probiotico-13617631), o un rico pisto manchego (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/recetas/20211130/receta-berenjena-almagro-pisto-manchego-restaurante-retama-12482717).
Y, por supuesto, tampoco queremos renunciar a los dulces t?picos de esta estaci?n, como los helados y los polos, independientemente de si los saboreamos en el momento del postre o entre horas.
Porque con lo refrescantes que son, cualquier circunstancia es buena.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Y si no, que tire la primera piedra quién no quisiera llevarse a la boca las peculiares cremas heladas (https://www.elperiodico.com/es/shopping/20220608/secretos-massimo-pignata-delacrem-helados-13814046) que ofrece en la Ciudad Condal el maestro heladero Massimo Pignata.
O quién no esté deseando probar las tres refrescantes recetas de polos propuestas por Cata Mayor (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/20220524/helados-aprende-polos-caseros-13695461):
El de fresa
El de menta y pi?a
El de yogur griego y frutos rojos.
Ya a primera vista, solo sus nombres, suenan deliciosos. Y lo cierto es que adem?s de serlo, si son de fruta, los polos son sanos.
Por ejemplo, la receta del polo de pi?a de Cata Mayor (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/20220524/helados-aprende-polos-caseros-13695461) no lleva nada m?s que pi?a y menta. Y esas son precisamente las dos claves para disfrutar de estos dulces sin culpa: que no lleven az?car y que estén elaborados con fruta.
Nos lo ha explicado el dietista-nutricionista Diego Salas, especializado en composici?n corporal y entrenamiento de fuerza, quien ha desarrollado una buena parte de su carrera en el club de gimnasios Metropolitan, asesorando a sus socios para ayudarles a conseguir su cuerpo ideal de manera saludable.
“La fruta de por si es muy dulce, as? que si se aprovecha su dulzor natural no hace falta a?adir az?car. Y lo mejor es que as? los polos son también v?lidos para diabéticos”.
Porque este tipo de pacientes, seg?n explica, pueden consumir polos de fruta, “siempre y cuando adapten su pauta farmacol?gica a la cantidad de fruta que incluyan”.
En este sentido y para prescindir del az?car, para los m?s golosos recomienda partir de las frutas m?s carnosas de hueso gordo, como el mango, el melocot?n o la pi?a, porque son mucho m?s dulces.
?Por qué no un polo al d?a? ?O tres!
Seg?n explica el dietista-nutricionista (los nutricionistas no existen si hablamos de profesionales con titulaci?n universitaria, y los dietistas a secas, tampoco), los polos de frutas, si se hacen bien, son un alimento con un importante aporte vitam?nico y mineral para el organismo.
Y adem?s, y esto es muy importante, también proporcionan fibra, algo esencial para un buen funcionamiento digestivo.
“Lo positivo de hacer nuestros propios polos en casa es que, si se hacen con fruta triturada, se pueden consumir todos los d?as como si fueran fruta normal”, cuenta.
De modo que, si la OMS recomienda cinco raciones totales de fruta y verdura al d?a (tres de fruta y dos de verdura, o viceversa), se podr?an consumir, en lugar de la fruta, hasta tres refrescantes polos caseros, detalla el especialista.
?Va a hacer polos? Necesitar? usted una buena batidora (https://www.amazon.es/dp/B07J29V4W7/?tag=spt009-21)
https://m.media-amazon.com/images/I/51uZq-rpL8L._AC_SY879_.jpg (https://www.amazon.es/dp/B08WX64QN4/?tag=spt009-21)
COMPRAR EN AMAZON POR 34,99€ (https://www.amazon.es/dp/B08WX64QN4/?tag=spt009-21)
Viajar en vacaciones tampoco ser? excusa para sucumbir a los helados industriales.
Lo tendr? f?cil con esta minibatidora de vaso port?til de H. Koeing que bate y tritura todo tipo de frutas, verduras, hierbas, especias y cereales. Porque su tama?o es compacto, y muy ligero, siendo ideal para llevarla all? donde uno vaya.
Su precio, por otra parte, tampoco ser? un inconveniente, pues como en estos momentos est? rebajada al 49%, es tan mini como la propia batidora (29,90 €, normalmente cuesta 59 €).
Si bien sus 300 vatios no la hacen demasiado potente, es m?s que suficiente para hacer polos caseros, al igual que su capacidad (570 mililitros).
Ya he triturado mi fruta: ?Qué hago después?
La segunda parte del proceso de elaboraci?n de este tipo de dulces es trasvasar la mezcla a un molde para polos.
Una vez los moldes estén llenos tan solo hay que refrigerar durante al menos tres horas, esperar y ?voil?!
Es por eso que, adem?s de aportar una selecci?n de las mejores batidoras de vaso para triturar la fruta, hemos querido elaborar también una selecci?n de los mejores moldes para hacer polos.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Apilables para optimizar el espacio en casa: Lékué Polo (https://www.amazon.es/L%C3%A9ku%C3%A9-Helado-Creamy-Recipiente-Silicona/dp/B09SM2BN6K/?tag=spt009-21)
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COMPRAR EN AMAZON POR 10,99€ (https://www.amazon.es/dp/B09SM2BN6K/?tag=epc009-21)
Estos moldes para polos de la marca Aixmeet (12,99 €) son econ?micos y muy vers?tiles; pues sirven para congelar, pero también para hornear, algo que cualquier amante de la reposter?a que se precie agradecer?.
Servir?n asimismo para otros menesteres, como la elaboraci?n de mousse, pasteles y otro tipo de postres.
Si bien no incluyen tapa, vienen con los cl?sicos “palitos” de madera.
Los que recuerdan al polo de Camy ‘ColaJet’: Manba (https://www.amazon.es/dp/B0918BHF25/?tag=spt009-21)
https://m.media-amazon.com/images/I/713bNHhRQYL._AC_SX679_.jpg (https://www.amazon.es/dp/B0918BHF25/?tag=epc009-21)
COMPRAR EN AMAZON POR 19,99€ (https://www.amazon.es/dp/B0918BHF25/?tag=epc009-21)
Si antes habl?bamos de nostalgia, esto es un paso m?s.
Estos moldes para polos rectangulares de la marca Nuovoware (23,99€) recuerdan al polo de lim?n, naranja u horchata “de toda la vida”. Esos polos que tanto gustaron a nuestros abuelos durante su juventud.
Su fabricante asegura que son excelentes para crear polos de m?ltiples ingredientes, como el de yogur y frutos rojos de Cata Mayor (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/20220524/helados-aprende-polos-caseros-13695461).
Hacer ‘Calippos’ caseros también es posible: iNeibo (https://www.amazon.es/dp/B00X35Q63O/?tag=spt009-21)
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COMPRAR EN AMAZON POR 9,99€ (https://www.amazon.es/dp/B00X35Q63O/?tag=epc009-21)
Ideales para los m?s peque?os por su reducido tama?o (18.03x17.02x4.83 cm) y para todos aquellos que quieran consumir cantidades peque?as.
As? mismo resultan m?s que adecuados para los m?s peques de la casa porque recuerdan a un chupete, y su mango de polipropileno es muy suave (por supuesto sin BPA ni otras toxinas).
Como los de la marca Aixmeet (https://www.amazon.es/dp/B08DY5YLRH/?tag=epc009-21), también sirven para hornear.*
ÃßËÑ... (https://www.sport.es/es/noticias/shopping/mejores-moldes-polos-caseros-saludables-90353051)
También queremos descansar por vacaciones (que para eso est?n), tomarnos alguna que otra cerveza o un refrescante tinto de verano, y saltarnos la dieta para degustar la gastronom?a caracter?stica de la estaci?n estival; como un gazpacho de campeonato (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/recetas/20190627/mejor-gazpacho-disfrutar-receta-7523677), un buen salmorejo (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/20220507/investigadores-espanoles-crean-salmorejo-probiotico-13617631), o un rico pisto manchego (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/recetas/20211130/receta-berenjena-almagro-pisto-manchego-restaurante-retama-12482717).
Y, por supuesto, tampoco queremos renunciar a los dulces t?picos de esta estaci?n, como los helados y los polos, independientemente de si los saboreamos en el momento del postre o entre horas.
Porque con lo refrescantes que son, cualquier circunstancia es buena.
M?s informaci?n (Auto)
http://placehold.it/175x100 T?tulo noticia (Auto)
Y si no, que tire la primera piedra quién no quisiera llevarse a la boca las peculiares cremas heladas (https://www.elperiodico.com/es/shopping/20220608/secretos-massimo-pignata-delacrem-helados-13814046) que ofrece en la Ciudad Condal el maestro heladero Massimo Pignata.
O quién no esté deseando probar las tres refrescantes recetas de polos propuestas por Cata Mayor (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/20220524/helados-aprende-polos-caseros-13695461):
El de fresa
El de menta y pi?a
El de yogur griego y frutos rojos.
Ya a primera vista, solo sus nombres, suenan deliciosos. Y lo cierto es que adem?s de serlo, si son de fruta, los polos son sanos.
Por ejemplo, la receta del polo de pi?a de Cata Mayor (https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/20220524/helados-aprende-polos-caseros-13695461) no lleva nada m?s que pi?a y menta. Y esas son precisamente las dos claves para disfrutar de estos dulces sin culpa: que no lleven az?car y que estén elaborados con fruta.
Nos lo ha explicado el dietista-nutricionista Diego Salas, especializado en composici?n corporal y entrenamiento de fuerza, quien ha desarrollado una buena parte de su carrera en el club de gimnasios Metropolitan, asesorando a sus socios para ayudarles a conseguir su cuerpo ideal de manera saludable.
“La fruta de por si es muy dulce, as? que si se aprovecha su dulzor natural no hace falta a?adir az?car. Y lo mejor es que as? los polos son también v?lidos para diabéticos”.
Porque este tipo de pacientes, seg?n explica, pueden consumir polos de fruta, “siempre y cuando adapten su pauta farmacol?gica a la cantidad de fruta que incluyan”.
En este sentido y para prescindir del az?car, para los m?s golosos recomienda partir de las frutas m?s carnosas de hueso gordo, como el mango, el melocot?n o la pi?a, porque son mucho m?s dulces.
?Por qué no un polo al d?a? ?O tres!
Seg?n explica el dietista-nutricionista (los nutricionistas no existen si hablamos de profesionales con titulaci?n universitaria, y los dietistas a secas, tampoco), los polos de frutas, si se hacen bien, son un alimento con un importante aporte vitam?nico y mineral para el organismo.
Y adem?s, y esto es muy importante, también proporcionan fibra, algo esencial para un buen funcionamiento digestivo.
“Lo positivo de hacer nuestros propios polos en casa es que, si se hacen con fruta triturada, se pueden consumir todos los d?as como si fueran fruta normal”, cuenta.
De modo que, si la OMS recomienda cinco raciones totales de fruta y verdura al d?a (tres de fruta y dos de verdura, o viceversa), se podr?an consumir, en lugar de la fruta, hasta tres refrescantes polos caseros, detalla el especialista.
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Lo tendr? f?cil con esta minibatidora de vaso port?til de H. Koeing que bate y tritura todo tipo de frutas, verduras, hierbas, especias y cereales. Porque su tama?o es compacto, y muy ligero, siendo ideal para llevarla all? donde uno vaya.
Su precio, por otra parte, tampoco ser? un inconveniente, pues como en estos momentos est? rebajada al 49%, es tan mini como la propia batidora (29,90 €, normalmente cuesta 59 €).
Si bien sus 300 vatios no la hacen demasiado potente, es m?s que suficiente para hacer polos caseros, al igual que su capacidad (570 mililitros).
Ya he triturado mi fruta: ?Qué hago después?
La segunda parte del proceso de elaboraci?n de este tipo de dulces es trasvasar la mezcla a un molde para polos.
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Ideales para los m?s peque?os por su reducido tama?o (18.03x17.02x4.83 cm) y para todos aquellos que quieran consumir cantidades peque?as.
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