Reem
07-05-2023, 04:55 PM
Cortar cebollas (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/ves-esto-cebolla-tirala-inmediato-87366989) puede ser una experiencia desagradable, ya que los vapores irritantes suelen hacernos llorar. A lo largo del tiempo, se han propuesto numerosos consejos y trucos para evitar este problema, pero la mayor?a resultan complicados o poco efectivos.
M?s informaci?n (Auto)
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La cocinera estadounidense Zoe Barrie, conocida por su destreza en la cocina, ha compartido un innovador consejo para solucionar este dilema. En sus lecciones aprendidas en la escuela culinaria, resalta la importancia de contar con un cuchillo de calidad, ya sea alem?n o japonés, en lugar de utilizar numerosos utensilios mediocres. Y la diferencia es notoria, especialmente cuando trabajamos con cebollas.
La clave para evitar las l?grimas radica en mantener el cuchillo afilado al m?ximo. Un cuchillo bien afilado da?ar? menos fibras y liberar? menos gases lacrim?genos. Por el contrario, si el cuchillo no es lo suficientemente afilado, aplastar? las fibras y liberar? m?s vapores irritantes, lo que provocar? un mayor escozor en los ojos.
Zoe Barrie advierte, adem?s, sobre un error com?n al afilar los cuchillos con palos de afilado, como los utilizados por los carniceros, ya que esto puede generar un filo desigual. En su lugar, recomienda el uso de una piedra de afilar plana para obtener resultados ?ptimos. As? que ya sabes, si quieres decirle adi?s a las l?grimas al cortar cebollas, sigue el consejo de Zoe Barrie y mantén tu cuchillo afilado para disfrutar de una experiencia culinaria m?s placentera y sin molestias.
أكثر... (https://www.sport.es/es/noticias/fuera-de-juego/secreto-asombroso-cortar-cebollas-89510376)
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La clave para evitar las l?grimas radica en mantener el cuchillo afilado al m?ximo. Un cuchillo bien afilado da?ar? menos fibras y liberar? menos gases lacrim?genos. Por el contrario, si el cuchillo no es lo suficientemente afilado, aplastar? las fibras y liberar? m?s vapores irritantes, lo que provocar? un mayor escozor en los ojos.
Zoe Barrie advierte, adem?s, sobre un error com?n al afilar los cuchillos con palos de afilado, como los utilizados por los carniceros, ya que esto puede generar un filo desigual. En su lugar, recomienda el uso de una piedra de afilar plana para obtener resultados ?ptimos. As? que ya sabes, si quieres decirle adi?s a las l?grimas al cortar cebollas, sigue el consejo de Zoe Barrie y mantén tu cuchillo afilado para disfrutar de una experiencia culinaria m?s placentera y sin molestias.
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