بعد الأمطار.. انتعاش سوق*"الفقع" في السعودية

[Sarah]

عاد سوق الكمأ "الفقع"، في السعودية بمبيعات عالية في العديد من مناطق السعودية وخاصة الحدود الشمالية، ويجد السعوديون سعادة في تناول واستخدام "الفقع" في الوجبات الغذائية، وهو فطر ينمو حينما تهطل الأمطار في الوسم، وهو الوقت الذي يسبق فصل الشتاء، حيث تجذب نبتة الفقع أو "الكمأة" الناس في الجزيرة العربية، خاصة المواطنين في السعودية ودول الخليج العربية، لهذه الثمرة التي تنبت في الصحراء ويطلق عليها في كتب التراث "بنت الرعد".إقبال كبيروتشهد أسواق "الفقع" بمنطقة الحدود الشمالية إقبالاً ملحوظاً هذه الأيام، مع بوادر الربيع وظهر مبكراً هذا العام في صحاري المنطقة، وتتوفر بالأسواق أنواع متعددة من الفقع والذي يعتبر من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية، وينمو الكمأ على شكل درنة البطاطا في الصحاري، فهو ينمو بالقرب من نوع من النباتات الصحراوية، قريبا من جذور الأشجار الضخمة كشجر البلوط، وشكله كروي لحمي رخو منتظم، وسطحه أملس أو درني ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، ويكون في أحجام تتفاوت وتختلف وقد يصغر بعضُها حتى يكونَ في حجم حبَّة البندق، أو يكبُر ليصلَ حجم البرتقالة.تفاوت الأسعار: بأسعار متفاوتةهذا وقد

أكثر... (https://www.alarabiya.net/saudi-today/2023/01/22/%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D8%B4-%D8%B3%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D8%A3%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9)